Канд. биол. наук, доцент кафедры гидробиологии и общей экологии ФГБОУ ВО «Астраханский государственный технический университет», 414056, Астрахань.
e-mail: obuhowa-ov@yandex.ru
MD, Ph.D., associate professor of the Department of Hydrobiology and general ecology of the Astrakhan State Technical University, Astrakhan, 414056, Russian Federation.
e-mail: obuhowa-ov@yandex.ru
Введение. Представленные материалы свидетельствуют о галофильности бактерий рода Psendomonas, которые доминировали в микробиоценозе воды и судака весной и осенью в дельте реки Волга. Приуроченности псевдомонад, выделенных из этих биотопов, к определённым дельтовым акваториям не выявлено.
Материалы и методы. Экспериментальным путём протестировано 190 «водных» штаммов и 720 – изолированных от рыбы. В мясо-пептонный бульон (МПБ) с 3; 7 и 10% содержанием NaCl высевали суточные культуры анализируемых бактерий, инкубацию которых проводили при 37 °С, а учёт результатов – через 24 и 48 ч.
Результаты. Существенных различий в показателях галофильности у анализируемых штаммов не выявлено, за исключением осеннего сезона, особенно в 10% растворе соли. Среди выделенных псевдомонад максимальная галотолерантность в обоих биотопах отмечена у штаммов P. fluorescens и P. alcaligenes; минимальная – у Р. putida.
Галофильность штаммов псевдомонад, инфицирующих воду и рыбу, обладала сезонной цикличностью. Установлено незначительное снижение показателей галофильности псевдомонад, персистирующих в воде и рыбе только в концентрациях 3 и 10 мг/л от весны к лету (в 1,1–1,2 раза), и их значительный подъём осенью (в 1,5 и 1,4 раза) в концентрации соли 3 мг/л. У тестируемых штаммов весной и осенью отмечены повышенные значения солеустойчивости, что определено гидролого-гидрохимическими особенностями дельтовых акваторий, а также «переносом» бактерий в организме судака во время его миграции из моря в реку.
Заключение. Анализ многолетнего материала показал высокую галофильность исследуемых штаммов псевдомонад, что свидетельствует об их санитарно-гигиенической и эпидемиологической опасности, а также способности оставаться жизнеспособными в солёной рыбной продукции.
Introduction. The material shows halophiles bacteria R. Psendomonas the water’s microbiota and the pikeperch in spring and autumn. The attachment of Pseudomonas isolated from these habitats, certain Delta areas has not been identified.
Materials and methods. 190 “water” strains and 720 ones isolated from fish were experimentally tested. In meat-peptone broth (MPB) with 3.0, 7.0, and 10.0% NaCl content, daily cultures of analyzed bacteria were sown, incubation of which was carried out at 37 °C, and the results were taken into account after 24 and 48 hours.
Results. There were no significant differences in halophilicity in the analyzed strains, except for the autumn season, especially in 10.0% salt solution. Among the isolated pseudomonads, the maximum halotolerance in both biotopes was observed in P. fluorescens and P. alcaligenes in P. putida.
Halophiles strains of Pseudomonas that infect the water and fish had seasonal cycles. A slight decrease in the halophilicity of pseudomonades persistent in water and fish only at concentrations of 3.0 and 10.0 mg/l from spring to summer (1.1-1.2 times), and their significant rise in autumn (1.5 and 1.4 times) in the salt concentration of 3.0 mg/l. In the tested strains in spring and autumn, increased salt tolerance values were noted, which was determined by the hydrological and hydrochemical features of Delta waters and the “transfer” of bacteria in the body of walleye during its migration from the sea to the river.
Conclusion. Analysis of long-term material showed high halophiles studied strains of pseudomonad, indicating that their sanitary and epidemiologic danger, and the ability to remain viable in salted fish products
The authors declare that there are no conflicts of interest present.