Доктор мед. наук, профессор, зав. кафедрой общей гигиены и экологии Саратовского государственного медицинского университета им. В.И. Разумовского МЗ РФ, 410012, Саратов.
e-mail: yeliseev55@mail.ru
MD, Ph.D., DSci., Professor, Head of the Department of General Hygiene and Ecology, V.I. Razumovsky Saratov State Medical University. Saratov, 410012, Russian Federation.
e-mail: yeliseev55@mail.ru
Цель – гигиеническая оценка потенциального риска для здоровья сельского населения, связанного с употреблением местной пищевой продукции, производимой в районах, содержащих остаточные количества пестицидов в почве.
Материалы и методы. Количественное определение содержания хлор- и фосфорорганических пестицидов в местных пищевых продуктах анализировалось методом тонкослойной и газожидкостной хроматографии. Риски для здоровья сельского населения от воздействия пестицидов в пищевых продуктах оценивали согласно Руководству по оценке риска (Р 2.1.10.1920-04). Для расчёта экспозиции и коэффициента опасности (HQ), суммарных индексов опасности (HI), индивидуального (СR) и популяционного (РСR) канцерогенных рисков использовали медиану и 90-й перцентиль содержания пестицидов в местных пищевых продуктах.
Результаты. Установлено, что наибольший вклад в медианный уровень загрязнения хлорорганическими ядохимикатами в большинстве изучаемых районов вносили молочные и овощные продукты, фосфорорганическими соединениями – картофель и овощные продукты. Показатели значений НQ, рассчитанные на уровне медианы содержания пестицидов в пищевых продуктах во всех изучаемых сельскохозяйственных районах области, свидетельствовали о допустимом уровне их воздействия. Также допустимыми, но выше 1, оказались суммарные HI за счёт контаминации пестицидами на уровне значения 90-го перцентиля в местных продуктах питания четырёх районов Саратовской области. Суммарный неканцерогенный риск на уровне 90-го перцентиля оценивали для пестицидов, оказывающих однонаправленное действие в отношении поражения: эндокринной системы – за счёт действия дихлордифенилтрихлорэтана (ДДТ), гексахлорциклогексана (ГХЦГ) и малатиона; печени, почек и репродуктивной системы – за счёт действия ДДТ, ГХЦГ, хлорпирифоса и глифосата.
Заключение. Таким образом, установленный в исследовании высокий уровень СR для здоровья населения всех обследованных экологически неблагополучных районов Саратовской области был связан с рассчитанной на уровне медианы и 90-го перцентиля контаминацией пищевых продуктов ГХЦГ. РСR в среднем на 84,2% был обусловлен контаминацией пищевых продуктов питания ГХЦГ и на 15,8% – ДДТ.
Objective. Hygienic assessment of the potential health risks to the rural population associated with the use of local food products produced in areas containing residual amounts of pesticides in the soil.
Material and methods. The quantification of chloro- and organophosphorus pesticides in local foods was analyzed by thin-layer and gas-liquid chromatography. Health risks to the rural population from exposure to pesticides in foods were assessed according to the Risk Assessment Guidelines (P 2.1.10. 1920-04). To calculate exposure and hazard ratio (HQ), summary hazard indices (HIs), individual (CR), and population (PCR) carcinogenic hazards, the median and 90th percentile of pesticide content in topical foods were used.
Results. Dairy and vegetable products were found to contribute mainly to the median level of pollution with organochlorine toxic chemicals for most studied areas. Potatoes and vegetable products contributed to pollution with organophosphorus compounds. The HQ values calculated at the median level of pesticide content in food products in all agricultural areas under study in the region indicated an acceptable level of exposure. It is also good, but above 1.0, were the total HI due to pesticide contamination at the level of the 90th percentile value in local food products of four districts of the Saratov region. The total non-carcinogenic risk at the level of the 90th percentile was assessed for pesticides that have a unidirectional effect on the damage to the endocrine system - due to the action of DDT, HCHCG, and malathion; damage to the liver, kidneys, and the reproductive system - due to the action of DDT, HCHCG, chlorpyrifos and glyphosate.
Conclusion. Thus, the study established a high level of the CR value for the health of all surveyed environmentally disadvantaged areas of the Saratov region associated with contamination of HCHCG food products calculated at the median and 90th percentile level. An average of 84.2% of PCR was due to contamination of local HCHCG foodstuffs and 15.8 % to DDT.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.