Канд. мед. наук, науч. сотр. отд. токсикологии и генетики с экспериментальной клиникой лабораторных животных ФБУН «Уфимский НИИ медицины труда и экологии человека», 450106, Уфа.
e-mail: lilinaz19@mail.ru
MD, Ph.D., Researcher of the Department of Toxicology and Genetics of Ufa Research Institute of Occupational Health and Human Ecology, Ufa, 450106, Russian Federation.
e-mail: lilinaz19@mail.ru
Введение. Правильное питание является одним из основополагающих факторов, необходимых для полноценного роста и развития детей.
Цель исследования – изучение роли явного и скрытого родительского контроля в формировании избыточной массы тела и ожирения у детей.
Материалы и методы. В исследование были включены 135 жителей Республики Башкортостан, имеющих детей в возрасте 7–11 лет с z-score по индексу массы тела (ИМТ) не менее –1 (оптимальная масса тела, избыточная масса тела, ожирение). Сбор первичных данных проводился в 2019 г. путём анкетирования. Статистическая обработка данных выполнялась с использованием логистического регрессионного анализа, где в качестве зависимой переменной рассматривали наличие у ребёнка превышения нормы по ИМТ (избыточной массы тела или ожирения), в качестве ковариат – 25 вопросов, характеризующих применение явного и скрытого родительского контроля за питанием (Birch L.L. и соавт., 2001 (Child Feeding Questionnaire); Ogden J., Reynolds R., и Smith A., 2006).
Результаты. Риск формирования превышения нормы по ИМТ у детей увеличивался, если родители предлагали им любимую пищу в обмен на хорошее поведение (явный контроль – ограничение - награда) (B = 0,361; p = 0,016), и снижался, если родители воздерживались от покупки домой сладостей и чипсов (скрытый контроль) (B = –0,374; p = 0,033).
Заключение. Применение родителями скрытого контроля в виде воздержания от покупки домой сладостей и чипсов, а также отказ от такой формы явного контроля, как использование любимой пищи ребёнка в обмен на хорошее поведение, вносит существенный вклад в предупреждение формирования избыточной массы тела и ожирения у детей.
Introduction. Proper nutrition is one of the fundamental factors necessary for the healthy growth and development of children.
The aim of this study was to examine the role of overt and covert parental control in the formation of excess body mass index (BMI) (overweight or obesity) in children.
Materials and methods. The study included 135 residents of the Republic of Bashkortostan who had 7-11 year children with a z-score for BMI of at least -1 (optimal body weight, overweight, obesity). The collection of primary data was carried out in 2019 through a questionnaire. Statistical processing of the data was performed using logistic regression analysis, where the presence of excess BMI (overweight or obesity) in a child was considered as a dependent variable, and 25 questions characterizing the use of overt and covert parental control over nutrition were considered as covariates (Birch L.L. et al., 2001 (Child Feeding Questionnaire); Ogden J., Reynolds R., and Smith A., 2006).
Results. According to the data obtained, the risk of exceeding BMI in children increased if parents offered them their favourite food in exchange for good behaviour (overt control – restriction-reward) (B=0.361, p=0.016), and decreased if parents refrained from buying sweets and chips for home (covert control) (B=-0.374, p=0.033).
Conclusion. Parents' use of covert controls in the form of abstaining from buying sweets and chips at home, as well as refusal of such explicit controls as using a child's favorite food in exchange for good behavior, make a significant contribution to preventing the formation of overweight and obesity in children.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.