medlitГигиена и санитарияHygiene and Sanitation0016-99002412-0650Federal Scientific Center of Hygiene named after F.F. Erisman10.47470/0016-9900-2021-100-12-1359-1365medlit-1875Research ArticleГИГИЕНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫENVIRONMENTAL HYGIENEОценка состояния здоровья населения при воздействии обладающих запахом компонентов выбросов предприятий агропромышленного комплекса и пищевой промышленностиAssessment of the public health status under the influence of odourous emission components of food and agro-industrial enterpriseshttps://orcid.org/0000-0001-7251-3938ГошинМихаил ЕвгеньевичGoshinMikhail E.

Канд. хим. наук, ст. науч. сотр. отд. гигиены ФГБУ «ЦСП» Федерального медико-биологического агентства, 119121, Москва.

e-mail: MGoshin@cspmz.ru

MD, PhD, senior researcher, Department of hygiene, Centre for Strategic Planning and Management of Biomedical Health Risks, Moscow, 119121, Russian Federation.

e-mail: MGoshin@cspmz.ru

mgoshin@cspmz.ruhttps://orcid.org/0000-0003-3505-8344СабироваЗ. Ф.SabirovaZul’fiia F.noemail@neicon.ruhttps://orcid.org/0000-0003-4319-7192БударинаО. В.BudarinaOlga V.noemail@neicon.ruhttps://orcid.org/0000-0002-2262-6800ИнгельФ. И.IngelFaina I.noemail@neicon.ruhttps://orcid.org/0000-0001-8409-6713ШипулинаЗ. В.ShipulinaZinaida V.noemail@neicon.ruhttps://orcid.org/0000-0001-5468-5381ВальцеваЕ. А.ValcevaElena A.noemail@neicon.ruФГБУ «Центр стратегического планирования и управления медико-биологическими рисками здоровью» Федерального медико-биологического агентстваCentre for Strategic Planning and Management of Biomedical Health Risks of the Federal Medical Biological AgencyФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр реабилитации и курортологии» Министерства здравоохранения Российской ФедерацииNational Medical Research Center of Rehabilitation and Balneology of the Ministry of Health of the Russian Federation2021231220211001213591365Copyright © Гошин М.Е., Сабирова З.Ф., Бударина О.В., Ингель Ф.И., Шипулина З.В., Вальцева Е.А., 20212021Гошин М.Е., Сабирова З.Ф., Бударина О.В., Ингель Ф.И., Шипулина З.В., Вальцева Е.А.Goshin M.E., Sabirova Z.F., Budarina O.V., Ingel F.I., Shipulina Z.V., Valceva E.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.rjhas.ru/jour/article/view/1875Введение

Введение. Исследовано влияние загрязнения атмосферного воздуха выбросами предприятий, обладающими запахом, на состояние здоровья, качество жизни и возникновение симптомов различных соматических и эмоциональных нарушений у населения ближайших селитебных территорий.

Материалы и методы

Материалы и методы. Дескриптивный анализ заболеваемости жителей муниципального образования с населением около 50 тыс. человек, в котором присутствуют объекты агропромышленного комплекса и пищевой промышленности, являющиеся источниками выраженных запахов. Исследование влияния загрязнения атмосферного воздуха пахучими веществами на состояние здоровья, эмоциональное состояние и качество жизни проведено путём опроса жителей, проживающих на различных расстояниях от предприятий — источников запахов, с помощью специально разработанной анкеты.

Результаты

Результаты. Уровень заболеваемости болезнями органов пищеварения населения исследуемого муниципального образования в 1,6 и 1,9 раза превышает аналогичные показатели региона и России, болезнями эндокринной системы и нарушениями обмена веществ — в 2,2 и 2,4 раза соответственно. Результаты анкетирования показали наличие в муниципальном образовании нескольких источников «навязчивых» запахов, прежде всего — завода по производству костной муки и предприятия по изготовлению растворимого кофе. Анкетирование позволило определить приоритетные патологии у жителей ближайших территорий: болезни эндокринной системы, органов пищеварения, а также системы кровообращения, частота возникновения которых уменьшается по мере удаления от предприятий, что согласуется с результатами изучения заболеваемости населения района. Данное обстоятельство может быть обусловлено тем, что запахи, присутствующие в атмосферном воздухе, способствуют возникновению состояния неадаптивного стресса, основными мишенями которого являются органы пищеварения и эндокринная система.

Заключение

Заключение. Загрязнение атмосферного воздуха веществами, обладающими запахом, является одним из факторов, влияющих на состояние здоровья населения и вносящих существенный вклад в особенности формирования структуры заболеваемости жителей селитебных территорий, расположенных в районе размещения предприятий — источников запаха.

Участие авторов

Участие авторов:

Гошин М

Гошин М.Е. — концепция и дизайн исследования, сбор и обработка материала, написание текста;

Сабирова З

Сабирова З.Ф. — концепция и дизайн исследования, сбор и обработка материала, редактирование;

Бударина О

Бударина О.В. — концепция и дизайн исследования, написание текста, редактирование;

Ингель Ф

Ингель Ф.И. — концепция и дизайн исследования, сбор и обработка материала;

Шипулина З

Шипулина З.В., Вальцева Е.А. — сбор и обработка материала.

Все соавторы — утверждение окончательного варианта статьи, ответственность за целостность всех частей статьи.

Конфликт интересов

Конфликт интересов. Авторы декларируют отсутствие явных и потенциальных конфликтов интересов в связи с публикацией данной статьи.

Финансирование

Финансирование. Исследование выполнено в рамках государственного задания № 388-00102-20-02.

Поступила

Поступила: 28.09.2021 / Принята к печати: 25.11.2021 / Опубликована: 30.12.2021

Introduction

Introduction. This paper studied the impact of atmospheric air pollution by odourous emissions of enterprises on the health, quality of life, and various somatic and emotional disorders in the population of the neighbouring residential areas.

Material and methods

Material and methods. According to official medical statistics, the analysis of the incidence rate of residents of a municipality with a population of about 50 thousand people, where there are objects of the agro-industrial complex and food industry that are sources of pronounced odours data. The study of the influence of air pollution with odourous substances on health, emotional state and quality of life was conducted by a questionnaire survey of residents living at various distances from enterprises that are sources of odours.

Results

Results. The incidence rate of digestive system diseases in the studied municipality is 1.6 and 1.9 times higher than in Russia. The incidence rate of endocrine system diseases and metabolic disorders is 2.2 and 2.4 times higher, respectively. The survey results showed the presence of several sources of “offensive” odours in the municipality, primarily the enterprises for the production of bone meal and instant coffee. The survey enabled to identify the priority pathologies in residents of the nearest territories: diseases of the endocrine system, digestive organs, and circulatory system, the frequency of which decreases with distance from enterprises, which is consistent with the results of the study on the incidence rate in the present territory. This may be because odours present in the atmospheric air contribute to the state of maladaptive stress, the main targets of which are the digestive organs and the endocrine system.

Conclusion

Conclusion. Atmospheric air pollution with odourous substances is one of the indicators affecting the health of the population and making a significant contribution to the formation of the incidence structure of residential areas located near the sources of odours.

Contribution

Contribution:

Goshin M

Goshin M.E. — concept and research design, collection and processing of material, text writing;

Sabirova Z

Sabirova Z.F. — concept and design of the study, collection and processing of material, editing;

Budarina O

Budarina O.V. — research concept and design, text writing, editing;

Ingel F

Ingel F.I. — concept and design of research, collection and processing of material;

Shipulina Z

Shipulina Z.V., Valtseva E.A. — collection and processing of material.

All authors are responsible for the integrity of all parts of the manuscript and approval of the manuscript final version.

Conflict of interest

Conflict of interest. The authors declare no conflict of interest.

Acknowledgement

Acknowledgement. The research was carried out as part of state assignment No. 388-00102-20-02

Received

Received: September 28, 2021 / Accepted: November 25, 2021 / Published: December 30, 2021

запахзаболеваемостьприоритетные патологиианкетирование«раздражение» запахомodourincidence ratemain pathologiessurveyodour «annoyance»ReferencesШтайнхайдер Б., Бот Р., Виннеке Г. Полевые исследования промышленных запахов, вызывающих раздражение, а также симптомы желудочного и общего недомогания. В кн.: Международная конференция «Актуальные вопросы оценки и регулирования запаха». Том 4. М.; 2006: 225-88Shtaynkhayder B., Bot R., Vinneke G. Field studies of industrial odours that cause annoyance, as well as symptoms of gastric and General malaise. In: International Conference «Current Issues of Odour Assessment and Regulation». Volume 4 [Mezhdunarodnaya konferentsiya «Aktual’nye voprosy otsenki i regulirovaniya zapakha». Tom 4]. Moscow; 2006: 225–88. (in Russian)Heaney C.D., Wing S., Campbell R.L., Caldwell D., Hopkins B., Richardson D., et al. Relation between malodor, ambient hydrogen sulfide and health in a community bordering a landfill. Environ. Res. 2011; 111(6): 847-52. https://doi.org/10.1016/j.envres.2011.05.021Heaney C.D., Wing S., Campbell R.L., Caldwell D., Hopkins B., Richardson D., et al. Relation between malodor, ambient hydrogen sulfide and health in a community bordering a landfill. Environ. Res. 2011; 111(6): 847–52. https://doi.org/10.1016/j.envres.2011.05.021Schiffman S.S., Williams C.M. Science of odor as a potential health issue. J. Environ Qual. 2005; 34(1): 129-38.Schiffman S.S., Williams C.M. Science of odor as a potential health issue. J. Environ Qual. 2005; 34(1): 129–38.Гошин М.Е., Бударина О.В., Демина Н.Н. Анализ состояния здоровья населения, проживающего в условиях загрязнения атмосферного воздуха пахучими веществами (обзор литературы). Гигиена и санитария. 2020; 99(9): 930-8. https://doi.org/10.47470/0016-9900-2020-99-9-930-938Goshin M.E., Budarina O.V., Demina N.N. Analysis of the health status of the population living in conditions of air pollution by odors (Literature review). Gigiena i Sanitaria (Hygiene and Sanitation, Russian journal). 2020; 99(9): 930–8. https://doi.org/10.47470/0016-9900-2020-99-9-930-938 (in Russian)Карелин А.О., Ломтев А.Ю., Фридман К.Б., Еремин Г.Б., Панькин А.В. Выявление источников выбросов загрязняющих веществ, вызывающих жалобы населения на неприятные запахи. Гигиена и санитария. 2019; 98(6): 601-7. https://doi.org/10.18821/0016-9900-2019-98-6-601-607Karelin A.O., Lomtev A.Yu., Fridman K.B., Eremin G.B., Pan’kin A.V. Identification of emission sources of pollutants causing complaints of unpleasant odours. Gigiena i Sanitaria (Hygiene and Sanitation, Russian journal). 2019; 98(6): 601–7. https://doi.org/10.18821/0016-9900-2019-98-6-601-607 (in Russian)Hoenen M., Wolf O.T., Pause B.M. The impact of stress on odor perception. Perception. 2017; 46(3-4): 366-76. https://doi.org/10.1177/0301006616688707Hoenen M., Wolf O.T., Pause B.M. The impact of stress on odor perception. Perception. 2017; 46(3–4): 366–76. https://doi.org/10.1177/0301006616688707Sucker K., Both R., Winneke G. Review of adverse health effects of odours in field studies. Water Sci. Technol. 2009; 59(7): 1281-9. https://doi.org/10.2166/wst.2009.113Sucker K., Both R., Winneke G. Review of adverse health effects of odours in field studies. Water Sci. Technol. 2009; 59(7): 1281–9. https://doi.org/10.2166/wst.2009.113Sucker K., Both R., Bischoff M., Guski R., Krämer U., Winneke G. Odor frequency and odor annoyance Part II: dose-response associations and their modification by hedonic tone. Int. Arch. Occup. Environ. Health. 2008; 81(6): 683-94. https://doi.org/10.1007/s00420-007-0262-4Sucker K., Both R., Bischoff M., Guski R., Krämer U., Winneke G. Odor frequency and odor annoyance Part II: dose–response associations and their modification by hedonic tone. Int. Arch. Occup. Environ. Health. 2008; 81(6): 683–94. https://doi.org/10.1007/s00420-007-0262-4Taylor S.M., Sider D., Hampson C., Taylor S.J., Wilson K., Walter S.D., et al. Community health effects of a petroleum refinery. Ecosystem Health. 1997; 3(1): 27-43. https://doi.org/10.1111/j.1526-0992.1997.00704.pp.xTaylor S.M., Sider D., Hampson C., Taylor S.J., Wilson K., Walter S.D., et al. Community health effects of a petroleum refinery. Ecosystem Health. 1997; 3(1): 27–43. https://doi.org/10.1111/j.1526-0992.1997.00704.pp.xLuginaah I.N., Taylor S.M., Elliott S.J., Eyles J.D. Community reappraisal of the perceived health effects of a petroleum refinery. Soc. Sci. Med. 2002; 55(1): 47-61. https://doi.org/10.1016/s0277-9536(01)00206-4Luginaah I.N., Taylor S.M., Elliott S.J., Eyles J.D. Community reappraisal of the perceived health effects of a petroleum refinery. Soc. Sci. Med. 2002; 55(1): 47–61. https://doi.org/10.1016/s0277-9536(01)00206-4Luginaah I.N., Taylor S.M., Elliott S.J., Eyles J.D. A longitudinal study of the health impacts of a petroleum refinery. Soc. Sci. Med. 2000; 50(7-8): 1155-66. https://doi.org/10.1016/s0277-9536(99)00362-7Luginaah I.N., Taylor S.M., Elliott S.J., Eyles J.D. A longitudinal study of the health impacts of a petroleum refinery. Soc. Sci. Med. 2000; 50(7–8): 1155–66. https://doi.org/10.1016/s0277-9536(99)00362-7Aatamila M., Verkasalo P.K., Korhonen M.J., Viluksela M.K., Pasanen K., Tiittanen P., et al. Odor annoyance near waste treatment centers: a population-based study in Finland. J. Air Waste Manag. Assoc. 2010; 60(4): 412-8. https://doi.org/10.3155/1047-3289.60.4.412Aatamila M., Verkasalo P.K., Korhonen M.J., Viluksela M.K., Pasanen K., Tiittanen P., et al. Odor annoyance near waste treatment centers: a population-based study in Finland. J. Air Waste Manag. Assoc. 2010; 60(4): 412–8. https://doi.org/10.3155/1047-3289.60.4.412Steinheider B. Environmental odours and somatic complaints. Zentralbl. Hyg. Umweltmed. 1999; 202(2-4): 101-19.Steinheider B. Environmental odours and somatic complaints. Zentralbl. Hyg. Umweltmed. 1999; 202(2–4): 101–19.Moshammer H., Oettl D., Mandl M., Kropsch M., Weitensfelder L. Comparing annoyance potency assesments for odors from different livestock animals. Atmosphere. 2019; 10(11): 659. https://doi.org/10.3390/atmos10110659Moshammer H., Oettl D., Mandl M., Kropsch M., Weitensfelder L. Comparing annoyance potency assesments for odors from different livestock animals. Atmosphere. 2019; 10(11): 659. https://doi.org/10.3390/atmos10110659Басараба И.Н. Проблема постороннего запаха загрязненной атмосферы промышленного города. В кн.: Всесоюзная научная конференция «Проблемы мониторинга за здоровьем населения промышленных городов». Том 12. Ангарск; 1989.Basaraba I.N. The problem of foreign odour of the polluted atmosphere of an industrial city. In: All-Union Scientific Conference «Problems of Monitoring the Health of the Population of Industrial Cities». Volume 12 [Vsesoyuznaya nauchnaya konferentsiya «Problemy monitoringa za zdorov’em naseleniya promyshlennykh gorodov». Tom 12]. Angarsk; 1989. (in Russian)Гошин М.Е., Бударина О.В., Ингель Ф.И. Запахи в атмосферном воздухе: анализ связи с состоянием здоровья и качеством жизни взрослого населения города с развитой пищевой промышленностью. Гигиена и санитария. 2020; 99(12): 1339-45. https://doi.org/10.47470/0016-9900-2020-99-12-1339-1345Goshin M.E., Budarina O.V., Ingel’ F.I. The odours in the ambient air: analysis of the relationship with the state of health and quality of life in adults residing in the town with food industries. Gigiena i Sanitaria (Hygiene and Sanitation, Russian journal). 2020; 99(12): 1339–45. https://doi.org/10.47470/0016-9900-2020-99-12-1339-1345 (in Russian)Herr C.E.W., Zur Nieden A., Kopka I., Rethage T., Gieler U., Eikmann T.F., et al. Assessment of somatic complaints in environmental health. Int. J. Hyg. Environ. Health. 2009; 212(1): 27-36. https://doi.org/10.1016/jijheh.2008.01.003Herr C.E.W., Zur Nieden A., Kopka I., Rethage T., Gieler U., Eikmann T.F., et al. Assessment of somatic complaints in environmental health. Int. J. Hyg. Environ. Health. 2009; 212(1): 27–36. https://doi.org/10.1016/jijheh.2008.01.003Radon K., Schulze A., Ehrenstein V., van Strien R.T., Praml G., Nowak D. Environmental exposure to confined animal feeding operations and respiratory health of neighboring residents. Epidemiology. 2007; 18(3): 300-8. https://doi.org/10.1097/01.ede.0000259966.62137.84Radon K., Schulze A., Ehrenstein V., van Strien R.T., Praml G., Nowak D. Environmental exposure to confined animal feeding operations and respiratory health of neighboring residents. Epidemiology. 2007; 18(3): 300–8. https://doi.org/10.1097/01.ede.0000259966.62137.84Aatamila M., Verkasalo P.K., Korhonen M.J., Viluksela M.K., Pasanen K., Tiittanen P., et al. Odor annoyance near waste treatment centers: a population-based study in Finland. J. Air Waste Manag. Assoc. 2010; 60(4): 412-8. https://doi.org/10.3155/1047-3289.60.4.412Aatamila M., Verkasalo P.K., Korhonen M.J., Viluksela M.K., Pasanen K., Tiittanen P., et al. Odor annoyance near waste treatment centers: a population-based study in Finland. J. Air Waste Manag. Assoc. 2010; 60(4): 412–8. https://doi.org/10.3155/1047-3289.60.4.412Claeson A-S., Lidén E., Nordin M., Nordin S. The role of perceived pollution and health risk perception in annoyance and health symptoms: a population-based study of odorous air pollution. Int. Arch. Occup. Environ. Health. 2013; 86(3): 367-74. https://doi.org/10.1007/s00420-012-0770-8Claeson A-S., Lidén E., Nordin M., Nordin S. The role of perceived pollution and health risk perception in annoyance and health symptoms: a population-based study of odorous air pollution. Int. Arch. Occup. Environ. Health. 2013; 86(3): 367–74. https://doi.org/10.1007/s00420-012-0770-8Van Langenhove H., Lootens A., Schamp N. Objective evaluation of an odour nuisance problem based on inquiry results. Atmos. Environ. 1988; 22(11): 2509-14. https://doi.org/10.1016/0004-6981(88)90482-9Van Langenhove H., Lootens A., Schamp N. Objective evaluation of an odour nuisance problem based on inquiry results. Atmos. Environ. 1988; 22(11): 2509–14. https://doi.org/10.1016/0004-6981(88)90482-9Шиффман С.С. Запахи от животноводческих предприятий: влияние на здоровье и благополучие человека. В кн.: Международная конференция «Актуальные вопросы оценки и регулирования запаха». Том 4. М.; 2006: 177-202Shiffman S.S. Odours from livestock enterprises: impact on human health and well-being. In: International Conference «Current Issues of Odour Assessment and Regulation». Volume 4 [Mezhdunarodnaya konferentsiya «Aktual’nye voprosy otsenki i regulirovaniya zapakha». Tom 4]. Moscow; 2006: 177–202. (in Russian)Government of Alberta. Odours and Human Health. Environmental Public Health Science Unit, Health Protection Branch, Public Health and Compliance Division, Alberta Health, Edmonton, Alberta; 2017. Available at: https://open.alberta.ca/dataset/04b23f8e-eec1-48bb-b69c-2625ab6a2a08/resource/b87aeb58-f1f7-4c70-a07e-6440f0b1d613/download/Odours-and-Human-Health-2017-FINALGovernment of Alberta. Odours and Human Health. Environmental Public Health Science Unit, Health Protection Branch, Public Health and Compliance Division, Alberta Health, Edmonton, Alberta; 2017. Available at: https://open.alberta.ca/dataset/04b23f8e-eec1-48bb-b69c-2625ab6a2a08/resource/b87aeb58-f1f7-4c70-a07e-6440f0b1d613/download/Odours-and-Human-Health-2017-FINALBrancher M., De Melo Lisboa H. Odour impact assessment by community survey. Chem. Eng. Trans. 2014; 40: 139-44. https://doi.org/10.3303/CET1440024Brancher M., De Melo Lisboa H. Odour impact assessment by community survey. Chem. Eng. Trans. 2014; 40: 139–44. https://doi.org/10.3303/CET1440024

The authors declare that there are no conflicts of interest present.