medlitГигиена и санитарияHygiene and Sanitation0016-99002412-0650Federal Scientific Center of Hygiene named after F.F. Erisman10.47470/0016-9900-2019-98-7-783-787medlit-372Research ArticleГИГИЕНА ПИТАНИЯFOOD HYGIENEОрганизация системы здорового питания – важный этап развития медицины активного долголетия на предприятиях сибирской угольной энергетической компанииThe organization of a healthy nutrition system is an important stage in the development of active longevity medicine at the enterprises of the Siberian Coal Energy Companyhttps://orcid.org/0000-0003-2069-7821ШипиловИгорь ВикторовичShipilovIgor V.

Канд. мед. наук, ст. науч. сотр. ФБГНУ «Научно-исследовательский институт медицины труда имени академика Н.Ф. Измерова», 105275, Москва.

e-mail: igship@mail.ru

MD, Ph.D., senior researcher of the N.F. Izmerov Research Institute of Occupational Health, Moscow, 105275, Russian Federation. E-mail: igship@mail.ru, DSci., Professor Russian Federation.

e-mail: igship@mail.ru

noemail@neicon.ruhttps://orcid.org/0000-0003-3901-9377ВоронинВ. Н.VoroninV. N.noemail@neicon.ruhttps://orcid.org/0000-0002-3131-0568ЛадикЕ. А.LadikE. A.noemail@neicon.ruФБГНУ «Научно-исследовательский институт медицины труда имени академика Н.Ф. Измерова»N.F. Izmerov Research Institute of Occupational HealthАО «СУЭК- Кузбасс» (Сибирская угольная энергетическая компания)Siberian Coal Energy Company (SUEK-Kuzbass)201914102020987783787Copyright © Шипилов И.В., Воронин В.Н., Ладик Е.А., 20202020Шипилов И.В., Воронин В.Н., Ладик Е.А.Shipilov I.V., Voronin V.N., Ladik E.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.rjhas.ru/jour/article/view/372здоровое питаниепитание работников угледобывающих предприятийпоказатели здоровьяздоровый образ жизниhealthy foodnutrition of coal mining workershealth indiceshealthy lifestyleReferencesРазумов А.Н., Пономаренко В., Пискунов В. Здоровье здорового человека = Health of the Healthy: (Основы восстанов. медицины). Под ред. д-ра мед. наук Шинкаренко В.С.; Моск. центр пробл. здоровья при Правительстве Москвы и др. М.: Медицина, 1996.Razumov A.N., Ponomarenko V., Piskunov V. Zdorov’e zdorovogo cheloveka = Health of the Healthy: (Osnovy vosstanov. mediciny). Ed. Shinkarenko V.S.; Mosk. centr probl. zdorov’ja pri Pravitel’stve Moskvy i dr. Moscow: Medicina, 1996. (in Russian)Лисицын Ю.П. Общественное здоровье и здравоохранение: учебник. 2-е изд. М. 2010.Lisicyn Ju.P. Obshhestvennoe zdorov’e i zdravoohranenie: uchebnik [Public Health and Health: A Textbook]. 2nd ed. Moscow. 2010. (in Russian)Пискунов В.А., Максиняева М.Р., Тупицына Л.П., Егорова Т.И., Айриян Э.В. Здоровый образ жизни. М. 2012.Piskunov V.A., Maksinjaeva M.R., Tupicyna L.P., Egorova T.I., Ajrijan Je.V. Zdorovyj obraz zhizni [Healthy lifestyle]. Moscow. 2012. (in Russian)Щанкин А.А. Курс лекций по основам медицинских знаний и здоровому образу жизни: учебное пособие. М.-Берлин, 2015.Shhankin A.A. Kurs lekcij po osnovam medicinskih znanij i zdorovomu obrazu zhizni: uchebnoe posobie [Lecture course on the basics of medical knowledge and a healthy lifestyle: a training manual]. Moscow-Berlin, 2015. (in Russian)Доронин А.Ф., Шендеров Б.А. Функциональное питание. Издательство: Грант; 2002.Doronin A.F., Shenderov B.A. Funkcional’noe pitanie [Functional nutrition]. Izdatel’stvo: Grant; 2002. (in Russian)Основы государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 г. и план мероприятий по ее реализации. UserFiles/osnovi_zdor_pitania…2020.pdfOsnovy gosudarstvennoj politiki Rossijskoj Federacii v oblasti zdorovogo pitanija naselenija na period do 2020 g. i plan meroprijatij po ee realizacii. UserFiles/osnovi_zdor_pitania…2020.pdf (in Russian)Институт по измерению показателей здоровья и оценке состояния здоровья. Сеть человеческого развития, Всемирный банк. Глобальное бремя болезней: порождение доказательств направления политики - региональное издание для Европы и Центральной Азии. Seattle, WA: IHME, 2013.Institut po izmereniju pokazatelej zdorov’ja i ocenke sostojanija zdorov’ja. Set’ chelovecheskogo razvitija, Vsemirnyj bank. Global’noe bremja boleznej: porozhdenie dokazatel’stv napravlenija politiki -regional’noe izdanie dlja Evropy i Central’noj Azii. [Institute for Health Measurement and Health Assessment. Human Development Network, World Bank. The global burden of disease: generating evidence of policy direction - regional publication for Europe and Central Asia]. Seattle, WA: IHME, 2013.Second International Conference on Nutrition held in Rome on 19-21 November 2014. The Framework for Action EB136/CONF./8Add.1Second International Conference on Nutrition held in Rome on 19-21 November 2014. The Framework for Action EB136/CONF./8Add.1GBD 2016 Risk Factors Collaborators. Global, regional, and national comparative risk assessment of 84 behavioural, environmental and occupational, and metabolic risks or clusters of risks, 1990-2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016. Lancet. 2017;390(10100):1345-1422. www.the href=’contents.asp?titleid=3580’ title=’The Lancet’>Lancet.comGBD 2016 Risk Factors Collaborators. Global, regional, and national comparative risk assessment of 84 behavioural, environmental and occupational, and metabolic risks or clusters of risks, 1990-2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016. Lancet. 2017;390(10100):1345-1422. www.the href=’contents.asp?titleid=3580’ title=’The Lancet’>Lancet.comThe United Nations General Assembly resolution 68/300, paragraph 30 (a) (i) & paragraph 30 (a) (ii)The United Nations General Assembly resolution 68/300, paragraph 30 (a) (i) & paragraph 30 (a) (ii)Масленникова Г.Я., Бойцов С.А., Оганов Р.Г., Аксельрод С.В., Есин П.Е. Неинфекционные заболевания как глобальная проблема здравоохранения, роль ВОЗ в ее решении. Профилактическая медицина. 2015; 18(1): 9-13. https://doi.org/10.17116/profmed20151819-13Maslennikova G.Ja., Bojcov S.A., Oganov R.G., Aksel’rod S.V., Esin P.E. Profilakticheskaya medicina. 2015; 18 (1): 9–13. (in Russian)Восьмая Глобальная конференция по укреплению здоровья, Хельсинки, Финляндия, 10-14 июня 2013 г. Хельсинкское заявление «Учет интересов здоровья во всех стратегиях». Профилактическая медицина. 2014; 5: 17-18.Vos’maja Global’naja konferencija po ukrepleniju zdorov’ja, Hel’sinki, Finljandija, 10-14 ijunja 2013 g. Hel’sinkskoe zajavlenie «Uchet interesov zdorov’ja vo vseh strategijah». Profilakticheskaja medicina. 2014; (5): 17-18. (in Russian)Указ Президента «О национальных целях и стратегических задачах развития Российской Федерации на период до 2024 г.» (07.05.18). https://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/71837200/Ukaz Prezidenta «O nacional’nyh celjah i strategicheskih zadachah razvitija Rossijskoj Federacii na period do 2024 g.» (07.05.18). https://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/71837200/ (in Russian)Королев С.В., Степанян А.Ж., Гурдус В.О. Изменение качества жизни рабочих в результате реализации здоровьесохраняющих технологий. Социальные аспекты здоровья населения. 2014; 37(3):14.Korolev S.V. Izmenenie kachestva zhizni rabochih v rezul’tate realizacii zdorov’esohranjajushhih tehnologij. Social’nye aspekty zdorov’ja naselenija. Moscow. 2014; 37 (3): 14. (in Russian)Диетология. Под ред. А.Ю. Барановского. 4-е изд. СПб.: Питер, 2012. 1024 с.Dietologija. Ed. Baranovskiy A.Ju. 4th ed. SPb.: Piter, 2012. 1024 p. (in Russian)Лахман О.Л. Проблемы в профпатологии в современных социально-экономических условиях. Сибирский медицинский журнал (Иркутск). 2009; (7):150-3.Lahman O.L. Problemy v profpatologii v sovremennyh social’no-jekonomicheskih uslovijah. Sibirskij medicinskij zhurnal (Irkutsk). 2009; (7): 150-3. (in Russian)Тутельян В.А. Актуальные вопросы гигиены питания: состояние и перспективы использования продуктов специального назначения, в том числе БАД, в питании современного человека. Медицина в Кузбассе. 2005; (2): 25-9.Tutel’jan V.A. Aktual’nye voprosy gigieny pitanija: sostojanie i perspektivy ispol’zovanija produktov special’nogo naznachenija, v tom chisle BAD, v pitanii sovremennogo cheloveka. Medicina v Kuzbasse. 2005; (2): 25-9. (in Russian)Bukhsh A, Phil M, Sarfraz M, Nawaz MP, Hafiz Sajjad Ahmed. FCPS, FCPS, Tahir Mehmood Khan. A randomized controlled study to evaluate the effect of pharmacist-led educational intervention on glycemic control, self-care activities and disease knowledge among type 2 diabetes patients. A consort compliant study protocol. Medicine. 2018; 97:12:(e9847). https://doi.org/10.1097/MD.0000000000009847Bukhsh A, Phil M, Sarfraz M, Nawaz MP, Hafiz Sajjad Ahmed. FCPS, FCPS, Tahir Mehmood Khan. A randomized controlled study to evaluate the effect of pharmacist-led educational intervention on glycemic control, self-care activities and disease knowledge among type 2 diabetes patients. A consort compliant study protocol. Medicine. 2018; 97:12:(e9847). https://doi.org/10.1097/MD.0000000000009847Ratzan SC, Parker RM. Introduction. In National Library of Medicine current bibliographies in medicine: Health literacy. 2000; NLM Pub. No. CBM 2000-1. Eds. Selden CR, Zorn M, Ratzan SC, Parker RM. Bethesda, MD: National Institutes of Health, U.S. Department of Health and Human Services.Ratzan SC, Parker RM. Introduction. In National Library of Medicine current bibliographies in medicine: Health literacy. 2000; NLM Pub. No. CBM 2000-1. Eds. Selden CR, Zorn M, Ratzan SC, Parker RM. Bethesda, MD: National Institutes of Health, U.S. Department of Health and Human Services.https://www.nih.gov/insitutes-nih/nih-office-director/office-communications-public-liaison/clear-communicationshttps://www.nih.gov/insitutes-nih/nih-office-director/office-communications-public-liaison/clear-communicationsWHO Framework Convention on Tobacco Control. Geneva: World Health Organization; 2003.WHO Framework Convention on Tobacco Control. Geneva: World Health Organization; 2003.Global Hearts Initiative. Geneva: World Health Organization; 2018. Accessed 23 April 2018. https://www.who.int/cardiovascular_diseases/global-hearts/en/Global Hearts Initiative. Geneva: World Health Organization; 2018. Accessed 23 April 2018. https://www.who.int/cardiovascular_diseases/global-hearts/en/Asma S., Mackay J., Song S.Y., Zhao L., Morton J., Palipudi K.M. et al. The GATS atlas. Global Adult Tobacco Survey. Atlanta, GA: CDC Foundation; 2015.Asma S., Mackay J., Song S.Y., Zhao L., Morton J., Palipudi K.M. et al. The GATS atlas. Global Adult Tobacco Survey. Atlanta, GA: CDC Foundation; 2015.Оганов Р.Г., Бритов А.Н., Лукомский П.Е. О предупреждении сердечно-сосудистых заболеваний и современные подходы к массовой профилактике артериальной гипертонии. Кардиология. 1984; 24(9): 8-10Oganov R.G., Britov A.N., Lukomskij P.E. On the prevention of cardiovascular diseases and modern approaches to the mass prevention of arterial hypertension. Kardiologija.1984; 24 (9): 8-10. (in Russian)Alexandrov AA, Maslennikova GYa, Kulikov SM, Propirnij GA, Perova NV. Primary prevention of cardiovascular disease: 3-year intervention results in boys of 12 years of age. Preventive Medicine. 1992; 21 (1): 53-62.Alexandrov AA, Maslennikova GYa, Kulikov SM, Propirnij GA, Perova NV. Primary prevention of cardiovascular disease: 3-year intervention results in boys of 12 years of age. Preventive Medicine. 1992; 21 (1): 53-62.Maslennikova GYa, Shmarova LM, Lapidus JA, Oganov RG. Asthma education in Russia: effectiveness of a training programme for primary care doctors. The Asthma Journal. 2001; 6 (3):134-8.Maslennikova GYa, Shmarova LM, Lapidus JA, Oganov RG. Asthma education in Russia: effectiveness of a training programme for primary care doctors. The Asthma Journal. 2001; 6 (3):134-8.Масленникова Г.Я., Оганов Р.Г. Выбор оптимальных подходов к профилактике неинфекционных заболеваний в рамках международного сотрудничества. Кардиоваскулярная терапия и профилактика. 2018; 17(1): 4-9. https://doi.org/10.15829/1728-8800-2018-1-4-9Maslennikova G.Ja., Oganov R.G. Selection of optimal approaches to the prevention of noncommunicable diseases in the framework of international cooperation. Kardiovaskuljarnaja terapija i profilaktika. 2018; 17 (1) 4-9. https://doi.org/10.15829/1728-8800-2018-1-4-9 (in Russian)Шипилов И.В., Бетехтина В.А. и соавт. Программа «Здоровое питание». Профилактика заболеваний желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы». М., 2015. 120с.Programma «Zdorovoe pitanie» Profilaktika zabolevanij zheludochno- kishechnogo trakta i serdechno-sosudistoj sistemy». Moscow, 2015. 120 p. (in Russian)Российские рекомендации четвертого пересмотра «Диагностика и лечение артериальной гипертензии». Системные гипертензии. 2010; (3): 5-26.Russian recommendations of the fourth revision “Diagnosis and treatment of hypertension”. Sistemnye gipertenzii. 2010; (3): 5–26. (in Russian)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.