Кандидат биол. наук, доцент, зав. лаб. гигиены труда Саратовского МНЦ гигиены ФБУН «ФНЦ медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения», 410022, Саратов.
e-mail: novikovata-saratov@yandex.ru
MD, Ph.D., head of the laboratory of occupational Health, Saratov Hygiene Medical Research Сепtеr of the Federal Scientific Center for Medical and Preventive Health Risk Management Technologies, Saratov, 410022, Russian Federation.
e-mail: novikovata-saratov@yandex.ru
Введение. Работники хлебопекарной промышленности в процессе трудовой деятельности подвержены воздействию неблагоприятных факторов производственной среды и трудового процесса, однако вопросы формирования у них нарушений здоровья, ассоциируемых с трудовой деятельностью, изучены недостаточно.
Материал и методы. Проведены комплексные гигиенические исследования условий труда и состояния здоровья работников хлебопекарного производства с применением методологии расчёта профессионального риска здоровью.
Результаты. Работники хлебопекарного производства подвержены сочетанному воздействию комплекса неблагоприятных факторов (нагревающий микроклимат, пыль муки, производственный шум, недостаточная освещённость рабочих зон, тяжесть трудового процесса), формирующих вредные условия труда, классифицированные как вредные первой-третьей степени (классы 3.1–3.3), что соответствует категориям профессионального риска от малого (умеренного) до высокого (непереносимого). В качестве приоритетных факторов риска определены нагревающий микроклимат и физические перегрузки. Выявлена положительная корреляционная связь средней силы (r = 0,56) между распространённостью хронической соматической патологии в целом и стажем работы. Установлены прямые достоверные корреляционные связи между стажем работы во вредных условиях труда и заболеваниями костно-мышечной системы и соединительной ткани (r = 0,34), верхних дыхательных путей (r = 0,31), системы кровообращения (r = 0,26) (р < 0,01, р < 0,001, р < 0,001 соответственно). Установлена высокая степень причинно-следственной связи с работой болезней глаза и его придаточного аппарата (RR = 2,2; EF = 54,59; CI 1,66–2,92), болезней системы кровообращения (RR = 2,29; EF = 56,38; CI 1,77–2,97) и средней степени болезней органов дыхания, органов пищеварения, костно-мышечной системы и соединительной ткани, мочеполовой системы, что свидетельствует об их профессиональной обусловленности. Обоснована система мероприятий по управлению профессиональным риском здоровью работников в хлебопекарном производстве.
Заключение. Современное хлебопекарное производство характеризуется комплексом вредных факторов условий труда, формирующих профессиональный риск здоровью работников, что требует неотложных мер по снижению риска.
Introduction. Workers employed at bakeries are exposed to hazardous occupational factors at their workplaces; however, issues related to occupational health disorders occurring in them have not been given sufficient attention.
Material and methods. We accomplished complex hygienic research on working conditions and the health of workers employed at a bakery using a procedure for occupational health risk calculation.
Results. Workers employed at a bakery are exposed to a set of adverse factors (heating microclimate, flour dust, in-plant noise, poor luminance in work areas, hard labor process) that make their working conditions hazardous (belonging to 3.1 – 3.3 hazard degree). It means their occupational risks rank from insignificant (moderate) to high (intolerable). Heating microclimate and physical overloads were determined as priority risk factors. We revealed a positive average correlation (r=0.56) between chronic somatic pathology prevalence in general and work experience. We also detected direct authentic correlations between work experience under hazardous working conditions and diseases of the musculoskeletal system and connective tissues (r=0.34); upper respiratory tracts (r=0.31); circulatory system (r=0.26) (р<0.01, р<0.001, р<0.001, accordingly). We established a strong cause-and-effect relation between occupation and diseases of the eye and its adnexa (RR=2.2; EF =54.59; CI=1.66-2.92) and diseases of the circulatory system (RR=2.29; EF =56.38; CI=1.77-2.97); there was also an average cause-and-effect relation with diseases of the respiratory organs, digestive system, musculoskeletal system, as well connective tissue, as the genitourinary system and it means these pathologies are occupational. We substantiated a system of activities aimed at managing occupational health risks for workers employed at bakeries.
Conclusion. Workplaces at contemporary bakeries involve exposure to a set of adverse occupational factors that cause occupational health risks for workers. It requires immediate measures aimed at reducing such risks.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.