medlitГигиена и санитарияHygiene and Sanitation0016-99002412-0650Federal Scientific Center of Hygiene named after F.F. Erisman10.47470/0016-9900-2025-104-7-901-907hkrjdnmedlit-5065Research ArticleГИГИЕНА ПИТАНИЯFOOD HYGIENEОсобенности питания первоклассников разных поколений в выходные дниFeatures of nutrition the in first-graders of various generations on weekendshttps://orcid.org/0000-0001-5341-8863ТапешкинаНаталья ВасильевнаTapeshkinaNatalia V.

Доктор мед. наук, доцент, вед. науч. сотр. лаб. экологии человека и гигиены окружающей среды, ФГБНУ «НИИ КПГПЗ», 654041, Новокузнецк, Россия

e-mail: natasha72.03.24@mail.ru

DSc (Medicine), Associate Professor, leading researcher of the human ecology and environmental health laboratory, Research Institute for Complex Problems of Hygiene and Occupational Diseases, Novokuznetsk, 654041, Russian Federation

e-mail: natasha72.03.24@mail.ru

natasha72.03.24@mail.ruhttps://orcid.org/0009-0003-7451-168XГорячеваОльга ВладимировнаGoryachevaOlga V.

И.о. зав. отд. функциональной и ультразвуковой диагностики, ФГБНУ «НИИ КПГПЗ», 654041, Новокузнецк, Россия

Acting head of the Department for functional and ultrasound diagnostics, Research Institute for Complex Problems of Hygiene and Occupational Diseases, Novokuznetsk, 654041, Russian Federation

noemail@neicon.ruhttps://orcid.org/0000-0002-4740-3144ПоварницинаНаталья ВасильевнаPovarnitsinaNatalya V.

Зав. физиотерапевтическим отд., ФГБНУ «НИИ КПГПЗ», 654041, Новокузнецк, Россия

Head of the physiotherapy department, Research Institute for Complex Problems of Hygiene and Occupational Diseases, Novokuznetsk, 654041, Russian Federation

noemail@neicon.ruhttps://orcid.org/0000-0002-9340-501XМатвееваОксана ВладимировнаMatveevaOksana V.

Канд. мед. наук, зам. главного врача по клинико-экспертной работе клиники ФГБНУ «НИИ КПГПЗ», 654041, Новокузнецк, Россия

e-mail: matveevaov2011@mail.ru

PhD (Medicine), Deputy Chief Physician for Clinical and Expert Work at the Clinic of the Research Institute for Complex Problems of Hygiene and Occupational Diseases, Novokuznetsk, 654041, Russian Federation

e-mail: matveevaov2011@mail.ru

matveevaov2011@mail.ruhttps://orcid.org/0000-0002-0121-2246БлажинаОльга НиколаевнаBlazhinaOlga N.

Зав. отд. периодических медицинских осмотров, ФГБНУ «НИИ КПГПЗ», 654041, Новокузнецк, Россия

e-mail: olgablaz9@mail.ru

Head of the Department for periodic medical examinations, Research Institute for Complex Problems of Hygiene and Occupational Diseases, Novokuznetsk, 654041, Russian Federation

e-mail: olgablaz9@mail.ru

olgablaz9@mail.ruФГБНУ «Научно-исследовательский институт комплексных проблем гигиены и профессиональных заболеваний»; Новокузнецкий государственный институт усовершенствования врачей – филиал ФГБОУ ДПО «Российская медицинская академия непрерывного профессионального образования» Минздрава РоссииРоссияResearch Institute for Complex Problems of Hygiene and Occupational Diseases; Novokuznetsk State Institute for Further Training of Physicians – Branch Campus of the Russian Medical Academy of Continuous Professional Education of the Ministry of Healthcare of the Russian FederationRussian FederationФГБНУ «Научно-исследовательский институт комплексных проблем гигиены и профессиональных заболеваний»РоссияResearch Institute for Complex Problems of Hygiene and Occupational DiseasesRussian Federation2025010920251047901907Copyright © Тапешкина Н.В., Горячева О.В., Поварницина Н.В., Матвеева О.В., Блажина О.Н., 20252025Тапешкина Н.В., Горячева О.В., Поварницина Н.В., Матвеева О.В., Блажина О.Н.Tapeshkina N.V., Goryacheva O.V., Povarnitsina N.V., Matveeva O.V., Blazhina O.N.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.rjhas.ru/jour/article/view/5065Введение

Введение. Питание является важной составляющей в жизни человека, так как обеспечивает основные функции организма. В период обучения ребёнка в школе происходит перестройка организма детей, увеличиваются психоэмоциональные нагрузки. Первоклассники приходят в новую для них среду, и правильно организованное питание как в школе, так и дома будет способствовать защите организма ребёнка, улучшать его адаптацию.

Цель исследования – сравнительный анализ структуры питания первоклассников разных поколений в выходные дни в динамике (2014, 2024 гг.).

Материалы и методы

Материалы и методы. Исследование проведено в 10 общеобразовательных учреждениях в сентябре 2014 и 2024 гг. Объект исследования – школьники первых классов в возрасте 7 лет (n = 400), проживающие в моногородах юга Кузбасса. В домашних условиях питание детей изучалось методом 24-часового (суточного) воспроизведения питания.

Результаты

Результаты. При изучении продуктового набора установлено, что уровень потребления детьми продуктов питания в динамике сильно варьирует в сравнении с рекомендованными нормами. В рационах выходного дня у школьников установлен недостаток рыбы и морепродуктов; мяса, молока и кисломолочных продуктов; творога, сыров твёрдых сортов, масла растительного. Энергетическая ценность рационов в среднем находится в диапазоне нормируемых величин. Среднесуточные рационы школьников как в 2014-м, так и в 2024 г. (1 : 1,3 : 4,7 и 1 : 1,2 : 4,5) не были сбалансированными по соотношению основных макронутриентов. В рационах в выходные дни у школьников преобладала жировая модель питания.

Ограничения исследования

Ограничения исследования. Исследование лимитировано выборкой группы школьников разных поколений, обучающихся в первых классах.

Заключение

Заключение. Анализ фактического питания в динамике выявил актуальность изучения причин, приводящих к нарушениям в организации питания детей в домашних условиях, что даёт возможность прогнозировать и структурировать ошибки родителей с последующим консультированием по вопросам правильного питания.

Ключевые слова

Ключевые слова: питание школьников первых классов; домашнее питание; выходные дни

Соблюдение этических стандартов. Исследование одобрено биоэтическим комитетом ФГБНУ «Научно-исследовательский институт комплексных проблем гигиены и профессиональных заболеваний» (протокол заседания № 4 (§ 1) от 18.11.2021 г.), проведено согласно общепринятым научным принципам Хельсинкской декларации Всемирной медицинской ассоциации (ред. 2013 г.). Все участники дали информированное добровольное письменное согласие на участие в исследовании

Участие авторов

Участие авторов: Тапешкина Н.В. – концепция и дизайн исследования, написание текста, редактирование; Горячева О.В., Поварницина Н.В. – сбор материала; Матвеева О.В., Блажина О.Н. – обработка данных. Все соавторы – утверждение окончательного варианта статьи, ответственность за целостность всех её частей.

Конфликт интересов

Конфликт интересов. Авторы декларируют отсутствие явных и потенциальных конфликтов интересов в связи с публикацией данной статьи.

Финансирование

Финансирование. Исследование не имело спонсорской поддержки.

Поступила

Поступила: 21.04.2025 / Поступила после доработки: 22.05.2025 / Принята к печати: 26.06.2025 / Опубликована: 20.08.2025

Introduction

Introduction. Nutrition is an important component of human life, as it provides the basic vital functions of the body.

The aim of the study is a comparative analysis of the structure of nutrition of first-graders of different generations on weekends in dynamics (2014, 2024).

Materials and methods

Materials and methods. The study was conducted in ten general education institutions (total n = 400 children): in September 2014 and 2024. The object of the study is first-graders aged 7 years, living in single-industry towns in the south of Kuzbass. At home, the children’s nutrition was studied using the 24-hour (daily) reproduction of nutrition method.

Results

Results. When studying the food set consumed by children, the level of food consumption in dynamics was found to vary greatly in comparison with the recommended norms. In the weekend diets in schoolchildren, a lack of fish and seafood; meat, milk and fermented milk products; cottage cheese, hard cheeses, vegetable oil was found. The average daily diets are unbalanced. The energy value of food rations is on average within the range of standardized values. The average daily rations of schoolchildren both in 2014 and 2024 (1:1.3:4.7 and 1:1.2:4.5) were not balanced in terms of the ratio of basic macronutrients. In the rations of schoolchildren on weekends, the fat model of nutrition prevailed.

Limitations

Limitations. The study is limited to a sample of a group of schoolchildren of different generations studying in the first grades.

Conclusion

Conclusion. The analysis of actual nutrition in dynamics revealed the relevance of studying the causes leading to violations in the management of children’s nutrition at home, which makes it possible to predict and structure the mistakes of parents with their subsequent consultation on issues of proper nutrition.

Compliance with ethical standards. The study was approved by the Bioethics Committee of the Federal State Budgetary Scientific Institution “Research Institute for Complex Problems of Hygiene and Occupational Diseases” (Protocol of the Meeting No. 4 §1 dated November 18, 2021), conducted in accordance with the generally accepted scientific principles of the Helsinki Declaration of the World Medical Association (2013 edition). All participants gave informed voluntary written consent to participate in the study.

Contribution

Contribution: Tapeshkina N.V. – the concept and design of the study, writing the text, editing; Goryacheva O.V., Povarnitsina N.V. – collection of material; Matveeva O.V., Blazhina O.N. – data processing. All co-authors – approval of the final version of the article, responsibility for the integrity of all parts of the article.

Conflict of interest

Conflict of interest. The authors declare no conflict of interest.

Funding

Funding. The study had no sponsorship.

Received

Received: April 21, 2025 / Revised: May 22, 2025 / Accepted: June 26, 2025 / Published: August 20, 2025

питание школьников первых классовдомашнее питаниевыходные дниmeals for first-grade schoolchildrenhome nutritionweekendsReferencesШайхутдинов Б.И., Храмешин Р.А., Попова А.Р., Шашерина Я.В., Чупрова В.В. Правильное питание – залог здоровья школьников. Вопросы науки и образования. 2018; (7): 267–71. https://elibrary.ru/xpidrzShaykhutdinov B.I., Khrameshin R.A., Popova A.R., Shasherina Ya.V., Chuprova V.V. Proper nutrition is the key to the health of students. Voprosy nauki i obrazovaniya. 2018; (7): 267–71. https://elibrary.ru/xpidrz (in Russian)Мажаева Т.В. Анализ изменений пищевых предпочтений и заболеваний (состояний), связанных с питанием, у населения Российской Федерации. Здоровье населения и среда обитания – ЗНиСО. 2020; (9): 19–25. https://doi.org/10.35627/2219-5238/2020-330-9-19-25 https://elibrary.ru/rmxxuaMazhaeva T.V. The analysis of changes in food preferences and nutrition-related diseases (conditions) in the population of the Russian Federation. Zdorov’ye naseleniya i sreda obitaniya – ZNiSO. 2020; (9): 19–25. https://doi.org/10.35627/2219-5238/2020-330-9-19-25 https://elibrary.ru/rmxxua (in Russian)Попов В.И., Настаушева Т.Л., Жданова О.А. Состояние здоровья и физическая активность детей в период обучения в школе. Здравоохранение Российской Федерации. 2021; 65(3): 238–44. https://doi.org/10.47470/0044-197X-2021-65-3-238-244 https://elibrary.ru/mjnbavPopov V.I., Nastausheva T.L., Zhdanova O.A. Health status and physical activity of children during education at school. Zdravookhranenie Rossiiskoi Federatsii. 2021; 65(3): 238–44. https://doi.org/10.47470/0044-197X-2021-65-3-238-244 https://elibrary.ru/mjnbav (in Russian)Сетко И.М., Сетко Н.П. Современные проблемы состояния здоровья школьников в условиях комплексного влияния факторов среды обитания. Оренбургский медицинский вестник. 2018; 6(2): 4–13. https://elibrary.ru/xycabfSetko I.M., Setko N.P. Modern problems of health status of schoolchildren in conditions of integrated influence of fatchors of environment. Orenburgskiy meditsinskiy vestnik. 2018; 6(2): 4–13. https://elibrary.ru/xycabf (in Russian)Попова А.Ю., Шевкун И.Г., Яновская Г.В., Новикова И.И. Гигиеническая оценка организации питания школьников в общеобразовательных организациях Российской Федерации. Здоровье населения и среда обитания – ЗНиСО. 2022; 30(2): 7–12. https://doi.org/10.35627/2219-5238/2022-30-2-7-12 https://elibrary.ru/aahrhcPopova A.Yu., Shevkun I.G., Yanovskaya G.V., Novikova I.I. Hygienic assessment of the organization of schoolchildren’s nutrition in general educational organizations of the Russian Federation. Zdorov’ye naseleniya i sreda obitaniya – ZNiSO. 2022; 30(2): 7–12. https://doi.org/10.35627/2219-5238/2022-30-2-7-12 https://elibrary.ru/aahrhc (in Russian)Викторова Е.П., Лисовая Е.В., Свердличенко А.В., Воротынцев Д.А., Бардиж Д.Р. Исследование соответствия фактического потребления школьниками продуктов питания рекомендуемым нормам потребления. Новые технологии. 2021; 17(4): 24–32. https://doi.org/10.47370/2072-0920-2021-17-4-24-32 https://elibrary.ru/eilwvvVictorova E.P., Lisovaya E.V., Sverdlichenko A.V., Vorotyntsev D.A., Bardizh D.R. Research of the compliance of the actual consumption of food products by the school pupils with the recommended consumption rates. Novyye tekhnologii. 2021; 17(4): 24–32. https://doi.org/10.47370/2072-0920-2021-17-4-24-32 https://elibrary.ru/eilwvv (in Russian)Горелова Ж.Ю., Филиппова С.П., Соловьева Ю.В., Плац-Колдобенко А.Н., Летучая Т.А., Салдан И.П. и др. Роль семьи и школы в формировании пищевого поведения учащихся Москвы и Алтайского края. Профилактическая медицина. 2018; 21(6): 63–7. https://doi.org/10.17116/profmed20182106163 https://elibrary.ru/vtgnqyGorelova Zh.Yu., Filippova S.P., Solovyova Yu.V., Plats-Koldobenko A.N., Letuchaya T.A., Saldan I.P., et al. Role of the family and school in forming eating behavior in the pupils of Moscow and the Altai Territory. Profilakticheskaya Meditsina. 2018; 21(6): 63–7. https://doi.org/10.17116/profmed20182106163 https://elibrary.ru/vtgnqy (in Russian)Горелова Ж.Ю. Гигиеническая оценка домашнего питания современных школьников. Здоровье населения и среда обитания – ЗНиСО. 2022; 30(8): 31–6. https://doi.org/10.35627/2219-5238/2022-30-8-31-36 https://elibrary.ru/ojfowgGorelova Zh.Yu. Hygienic assessment of contemporary nutrition of schoolchildren at home. Zdorov’ye naseleniya i sreda obitaniya – ZNiSO. 2022; 30(8): 31–6. https://doi.org/10.35627/2219-5238/2022-30-8-31-36 https://elibrary.ru/ojfowg (in Russian)Валина С.Л., Штина И.Е., Устинова О.Ю., Эйсфельд Д.А. Изучение особенностей питания учащихся младшего школьного возраста при наличии альтернативного меню. Гигиена и санитария. 2019; 98(11): 1272–8. https://elibrary.ru/oodzedValina S.L., Shtina I.E., Ustinova O.Yu., Eisfeld D.A. The study of the nutritional features in primary school students in the presence of alternative menu. Gigiena i sanitariya (Hygiene and Sanitation, Russian journal). 2019; 98(11): 1272–8. https://elibrary.ru/oodzed (in Russian)Лебедева У.М., Баттахов П.П., Степанов К.М., Лебедева А.М., Занковский С.С., Булгакова Л.И. и др. Организация питания детей и подростков на региональном уровне. Вопросы питания. 2018; 87(6): 48–56. https://doi.org/10.24411/0042-8833-2018-10066 https://elibrary.ru/snkrlfLebedeva U.M., Battakhov P.P., Stepanov K.M., Lebedeva A.M., Zankovsky S.S., Bulgakova L.I., et al. Organization of nutrition of children and adolescents at the regional level. Voprosy pitaniya. 2018; 87(6): 48–56. https://doi.org/10.24411/0042-8833-2018-10066 https://elibrary.ru/snkrlf (in Russian)Тятенкова Н.Н., Аминова О.С. Оценка фактического питания учащихся старших классов. Здоровье населения и среда обитания – ЗНиСО. 2020; (4): 24–9. https://doi.org/10.35627/2219-5238/2020-325-4-24-29 https://elibrary.ru/qjrtjxTyatenkova N.N., Aminova O.S. Assessment of the actual nutrition of high school pupils. Zdorov’e naseleniya i sreda obitaniya – ZNiSO. 2020; (4): 24–9. https://doi.org/10.35627/2219-5238/2020-325-4-24-29 https://elibrary.ru/qjrtjx (in Russian)Цукарева Е.А., Авчинникова Д.А. Сравнительная характеристика фактического питания младших школьников с различными показателями пищевого статуса. Гигиена и санитария. 2021; 100(5): 512–8. https://doi.org/10.47470/0016-9900-2021-100-5-512-518 https://elibrary.ru/mhihqtTsukareva E.A., Avchinnikovа D.A. Comparative characteristics of the actual nutrition of younger schoolchildren with different indices of nutritional status. Gigiena i Sanitariya (Hygiene and Sanitation, Russian journal). 2021; 100(5): 512–8. https://doi.org/10.47470/0016-9900-2021-100-5-512-518 https://elibrary.ru/mhihqt (in Russian)Кучма В.Р., Макарова А.Ю., Ямщикова Н.Л., Нарышкина Е.В., Ларионова А.В., Малащенкова А.В. и др. Формирование знаний обучающихся в области здорового питания. Российский педиатрический журнал. 2018; 21(4): 221–4. https://elibrary.ru/vmmeiwKuchma V.R., Makarova A.Yu., Yamshchikova N.L., Naryshkina E.V., Larionova A.V., Malashenkova A.V., et al. Formation of knowledge of students in the field of healthy nutrition. Rossiyskiy pediatricheskiy zhurnal. 2018; 21(4): 221–4. https://elibrary.ru/vmmeiw (in Russian)Зайцева Н.В., Лир Д.Н. Мониторинг питания в общеобразовательных организациях. Вопросы питания. 2022; 91(5): 56–64. https://doi.org/10.33029/0042-8833-2022-91-5-56-64 https://elibrary.ru/dxbpvtZaitseva N.V., Lir D.N. Nutrition monitoring in educational institutions. Voprosy pitaniya. 2022; 91(5): 56–64. https://doi.org/10.33029/0042-8833-2022-91-5-56-64 https://elibrary.ru/dxbpvt (in Russian)Мартинчик А.Н., Батурин А.К., Боева В.С. Альбом порций продуктов и блюд. М.; 1995.Martinchik A.N., Baturin A.K., Boeva V.S. Album of Portions of Food and Dishes [Al’bom portsiy produktov i blyud]. Moscow; 1995. (in Russian)Пересыпкина Т.В., Меркулова Т.В. Некоторые особенности организации питания и пищевого поведения детей школьного возраста. Современные проблемы гигиены, радиационной и экологической медицины. 2021; 11: 171–81. https://elibrary.ru/phfyuyPeresypkina T.V., Merkulova T.V. Some features of food organization and eating behavior in school age children. Sovremennyye problemy gigiyeny, radiatsionnoy i ekologicheskoy meditsiny. 2021; 11: 171–81. https://elibrary.ru/phfyuy (in Russian)Тапешкина Н.В., Почуева Л.П., Власова О.П. Организация питания школьников: проблемы и пути решения. Фундаментальная и клиническая медицина. 2019; 4(2): 120–8. https://doi.org/10.23946/2500-0764-2019-4-2-120-128 https://elibrary.ru/xfubcdTapeshkina N.V., Pochueva L.P., Vlasova O.P. Organizing nutrition of schoolchildren: Problems and solutions. Fundamental’naya i klinicheskaya meditsina. 2019; 4(2): 120–8. https://doi.org/10.23946/2500-0764-2019-4-2-120-128 https://elibrary.ru/xfubcd (in Russian)Чайченко Т.В., Гончарь М.А., Чумаченко Т.А., Клименко В.А. Субъективные представления об ожирении и объективные нутриционные причины формирования избытка веса у школьников Харьковского региона. Охрана здоровья детей и подростков. 2019; (1): 85–7.Chaichenko T.V., Gonchar M.A., Chumachenko T.A., Klimenko V.A. Subjective views on obesity and objective nutritional reasons for overweight in schoolchildren of the Kharkiv Region. Okhrana zdorov’ya detey i podrostkov. 2019; (1): 85–7. (in Russian)Шарманов Т.Ш., Салханова А.Б., Датхабаева Г.К. Сравнительная характеристика фактического питания детей в возрасте 9–10 лет. Вопросы питания. 2018; 87(6): 28–41. https://doi.org/10.24411/0042-8833-2018-10064 https://elibrary.ru/yrwxfrSharmanov T.Sh., Salkhanova A.B., Datkhabaeva G.K. A comparative analysis of actual nutrition of children aged 9–10 years. Voprosy pitaniya. 2018; 87(6): 28–41. https://doi.org/10.24411/0042-8833-2018-10064 https://elibrary.ru/yrwxfr (in Russian)Потапкина Е.П., Мажаева Т.В., Носова И.А., Козубская В.И., Синицына С.В., Дубенко С.Э. Система управления рисками в организации питания детей в муниципальных образовательных учреждениях. Здоровье населения и среда обитания – ЗНиСО. 2022; 30(9): 59–66. https://doi.org/10.35627/2219-5238/2022-30-9-59-66 https://elibrary.ru/xueqmnPotapkina E.P., Mazhaeva T.V., Nosova I.A., Kozubskaya V.I., Sinitsyna S.V., Dubenko S.E. Risk management system in municipal school catering. Zdorov’ye naseleniya i sreda obitaniya – ZNiSO. 2022; 30(9): 59–66. https://doi.org/10.35627/2219-5238/2022-30-9-59-66 https://elibrary.ru/xueqmn (in Russian)Ткачук Е.А., Глобенко Н.Э. Оценка стереотипов питания, физического развития и заболеваемости детей младшего школьного возраста. Тихоокеанский медицинский журнал. 2023; (1): 90–3. https://doi.org/10.34215/1609-1175-2023-1-90-93 https://elibrary.ru/riaqstTkachuk E.A., Globenko N.E. Evaluating nutrition, physical development and morbidity in primary school-aged children. Tikhookeanskiy meditsinskiy zhurnal. 2023; (1): 90–3. https://doi.org/10.34215/1609-1175-2023-1-90-93 https://elibrary.ru/riaqst (in Russian)Попова А.Ю., Шевкун И.Г., Новикова И.И., Романенко С.П. Об основных результатах мониторинга питания детей школьного возраста, реализованного в рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография». Вопросы питания. 2025; 94(1): 64–70. https://doi.org/10.33029/0042-8833-2025-94-1-64-70Popova A.Yu., Shevkun I.G., Novikova I.I., Romanenko S.P. Main results of nutrition monitoring of school-age children implemented within the framework of the Federal Project “Public Health Improvement” of the National Project “Demography”. Voprosy pitaniia. 2025; 94(1): 64–70. https://doi.org/10.33029/0042-8833-2025-94-1-64-70 (in Russian)Сетко А.Г., Жданова О.М., Тюрин А.В. Сравнительная оценка фактического питания и алиментарного статуса учащихся общеобразовательных учреждений города Оренбурга в 12-летней динамике реализации мероприятий по совершенствованию системы школьного питания. Оренбургский медицинский вестник. 2023; 11(1): 58–63. https://elibrary.ru/oyrkprSetko A.G., Zhdanova O.M., Tyurin A.V. Comparative assessment of actual nutrition and nutritional status of students of general educational institutions of the city of Orenburg in 12-year dynamics of the implementation of measures to improve the school food system. Orenburgskiy meditsinskiy vestnik. 2023; 11(1): 58–63. https://elibrary.ru/oyrkpr (in Russian)Горелова Ж.Ю., Бобрищева-Пушкина Н.Д. Изучение домашнего питания школьников Москвы. Вопросы питания. 2018; 87(S5): 135–6. https://doi.org/10.24411/0042-8833-2018-10233 https://elibrary.ru/ypdempGorelova Zh.Yu., Bobrisheva-Pushkina N.D. Study of home nutrition of Moscow schoolchildren. Voprosy pitaniya. 2018; 87(S5): 135–6. https://doi.org/10.24411/0042-8833-2018-10233 https://elibrary.ru/ypdemp (in Russian)Боровкова М.Г., Николаева Л.А. Анализ питания детей школьного возраста. Российский вестник перинатологии и педиатрии. 2021; 66(4): 148–54. https://doi.org/10.21508/1027-4065-2021-66-4-148-154 https://elibrary.ru/mbxxpmBorovkova M.G., Nikolaeva L.A. Nutritional analysis of school-age children. Rossiyskiy vestnik perinatologii i pediatrii. 2021; 66(4): 148–54. https://doi.org/10.21508/1027-4065-2021-66-4-148-154 https://elibrary.ru/mbxxpm (in Russian)Черненков Ю.В., Гуменюк О.И., Глушаков И.А., Глушакова В.Д. Некоторые аспекты формирования рационов питания детей разных возрастных групп. РМЖ. Мать и дитя. 2023; 6(2): 169–74. https://doi.org/10.32364/2618-8430-2023-6-2-169-174 https://elibrary.ru/urlwmxChernenkov Yu.V., Gumenyuk O.I., Glushakov I.A., Glushakova V.D. Some aspects of developing diets for children of different age groups. RMZH. Mat’ i ditya. 2023; 6(2): 169–74. https://doi.org/10.32364/2618-8430-2023-6-2-169-174 https://elibrary.ru/urlwmx (in Russian)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.