К методологии оценки влияния запахов окружающей среды на население с помощью анкетных опросов (обзор литературы)

Представленный в настоящей статье обзор посвящён методическим подходам к оценке с помощью анкетных опросов восприятия населением запахов от промышленных и иных источников, изучению взаимосвязи восприятия запахов с состоянием здоровья и качеством жизни жителей, а также со степенью раздражения запахом. Поиск литературы осуществляли с использованием баз данных Pubmed, Scopus, Web of Science, MedLine, Global Health, РИНЦ. Как показала многолетняя практика опросов населения, проживающего в районах размещения предприятий — источников выбросов пахучих веществ, раздражение запахами, присутствующими в атмосферном воздухе, представляет собой комплексную реакцию, включающую эмоциональные, поведенческие, а также соматические аспекты. При этом помимо непосредственного воздействия запаха важно учитывать контекстные и личностные факторы, способные ослаблять или усиливать реакцию раздражения. К личностным факторам относятся социально-демографические характеристики респондентов, обеспокоенность состоянием окружающей среды, способы реагирования на ситуацию и субъективная оценка собственного здоровья. Контекстные факторы включают социально-экономические условия жизни населения и другие показатели состояния окружающей среды. Эти факторы формируют блоки, входящие в модель взаимосвязи между воздействием запаха, его восприятием и раздражением, которая составляет основу типовой анкеты для опроса населения. Типовой вопросник состоит из основных и дополнительных вопросов, объединённых в несколько модулей. Вопросы основного модуля, задаваемые во всех случаях и являющиеся обязательными, отражают условия проживания респондентов, факторы окружающей среды (например, шум и запахи), способные, по их мнению, вызывать раздражение, оказывать негативное влияние на здоровье. Вопросы дополнительных модулей («Здоровье», «Изменения поведения», «Обеспокоенность состоянием окружающей среды») задаются в зависимости от контекста и конкретных задач исследования. С помощью данной методологии проведены многочисленные исследования за рубежом, показавшие наличие корреляций между раздражением запахами, возникновением стрессов и появлением симптомов различных заболеваний. В ряде стран выявленный в ходе опросов удельный вес жителей, испытывающих «существенное раздражение» запахами, является критерием для принятия властями и предприятиями определённых управленческих решений по снижению выбросов. Применение анкетных опросов может быть внедрено и в Российской Федерации в районах размещения предприятий — источников выбросов пахучих веществ, в частности в случае наличия запахов в атмосферном воздухе при соблюдении действующего санитарного законодательства.

Участие авторов:
Гошин М.Е. — концепция и дизайн исследования, сбор и обработка материала, написание текста;
Бударина О.В. — концепция и дизайн исследования, сбор и обработка материала, написание текста, редактирование.
Все соавторы — утверждение окончательного варианта статьи, ответственность за целостность всех частей статьи.

Конфликт интересов. Авторы декларируют отсутствие явных и потенциальных конфликтов интересов в связи с публикацией данной статьи.

Финансирование. Исследование выполнено в рамках государственного задания № АААА-А20-120101690059-2.

Поступила: 01.06.2021 / Принята к печати: 08.06.2022 / Опубликована: 26.06.2022

1. Odours and Human Health. Environmental Public Health Science Unit, Health Protection Branch, Public Health and Compliance Division, Alberta Health. Edmonton, Alberta; 2017. Available at: https://open.alberta.ca/publications/9781460131534

2. Зукер К. Психологические аспекты управления запахом. В кн.: Международная конференция «Актуальные вопросы оценки и регулирования запаха»: Сборник докладов. М.; 2006: 84-117

3. Winneke G., Frechen F.B., Both R., Steinheider B. Psychologie der Geruchsbelästigung: Lineare und nicht-lineare Expositions-Wirkungsbeziehungen, Erinnerungseffekte und Psychosomatik. Posterpräsentation, 2. Tagung der Fachgruppe Umweltpsychologie in Düsseldorf; 1997.

4. Luginaah I.N., Taylor S.M., Elliott S.J., Eyles J.D. A longitudinal study of the health impacts of a petroleum refinery. Soc. Sci. Med. 2000; 50(7-8): 1155-66. https://doi.org/10.1016/s0277-9536(99)00362-7

5. Luginaah I.N., Taylor S.M., Elliott S.J., Eyles J.D.Community reappraisal of the perceived health effects of a petroleum refinery. Soc. Sci. Med. 2002; 55(1): 47-61. https://doi.org/10.1016/s0277-9536(01)00206-4

6. Cavalini P.M. Industrial odorants: the relationship between modeled exposure concentrations and annoyance. Arch. Environ. Health. 1994; 49(5): 344-51. https://doi.org/10.1080/00039896.1994.9954985

7. Cavalini P.M., Koeter-Kemmerling L.G., Pulles M.P.J. Coping with odor annoyance and odor concentration: three field studies. J. Environ. Psychol. 1991; (11): 123-42.

8. Winneke G., Neuf M. Psychological response to sensory stimulation by environmental stressors: Trait or State? Appl. Psychol. 1992; 41(3): 257-67.

9. Dalton P. How people sense, perceive and react to odors. BioCycle. 2003; 44(11): 26-9.

10. Effects and assessment of odours. Assessment of odour annoyance. Questionnaires. VDI 3883 Part 1; 2015.

11. Clark C.R. The effects of noise on health. In: Jones D.M., Chapman A.J., eds. Noise and Society. Chichester: Whiley; 1984: 11-124.

12. Lazarus R.S., Folkman S. Stress, Appraisal, and Coping. New York: Springer; 1984.

13. Glass D., Singer J. Urban stress. Experiments on Noise and Stressors. New York: Academic Press; 1972.

14. Evans G.W., Cohen S. Environmental stress. In: Stokols H.D., Altman J., eds.: Handbook of Environmental Psychology. New York, NY: Wiley & Sons; 1987: 571-610.

15. Strauß G., Cervinka R. Immissionsbelastung durch Gerüche im Umfeld von Intensivtierhaltungen. Forum Städtehygiene. 1998; 38: 47-50.

16. Hangartner M. Bewertung von Geruchsbelästigungen. Staub Reinhalt. Luft. 1988; 48(2): 81-5.

17. Steinheider B., Both R. Winneke G. Field studies on environmental odors inducing annoyance as well as gastric and general health-related symptoms. J. Psychophysiol. 1998; 12(Suppl. 1): 64-79.

18. Van Harreveld A.P. From odorant formation to odour nuisance: new definitions for discussing a complex process. Water Sci. Technol. 2001; 44(9): 9-15.

19. Sucker K., Both R., Bischoff M., Guski R., Krämer U., Winneke G. Odor frequency and odor annoyance. Part I: Assessment of frequency, intensity and hedonic tone of environmental odors in the field.Int. Arch. Occup. Environ. Health. 2008; 81(6): 671-82. https://doi.org/10.1007/s00420-007-0259-z

20. Sucker K., Both R., Bischoff M., Guski R., Winneke G. Odor frequency and odor annoyance. Part II: Dose-response associations and their modification by hedonic tone.Int. Arch. Occup. Environ. Health. 2008; 81(6): 683-94. https://doi.org/10.1007/s00420-007-0262-4

21. Rethage T., Eis D., Gieler U., Nowak D., Wiesmüller G.A., Lacourf M., et al. Assessment of environmental worry in healthrelated settings: Re-evaluation and modification of an environmental worry scale.Int. J. Hyg. Environ. Health. 2008; 211(1-2): 105-13. https://doi.org/10.1016/j.ijheh.2007.01.030

22. Sucker K., Both R., Winneke G. Review of adverse health effects of odours in field studies. Water Sci. Technol. 2009; 59(7): 1281-9. https://doi.org/10.2166/wst.2009.113

23. Herr C.E.W., zur Nieden A., Kopka I., Rethage T., Gieler U., Eikmann T.F., et al. Assessment of somatic complaints in environmental health.Int. J. Hyg. Environ. Health. 2009; 212(1): 27-36. https://doi.org/10.1016/j.ijheh.2008.01.003

24. Cervinka R., Neudorfer E. Bewältigungsstrategien/Coping bei Geruchsbelästigung. Fallstudie und Follow-up. VDI Berichte 1995: Gerüche in der Umwelt - Innenraum- und Außenluft. Düsseldorf: VDI Verlag; 2007: 149-61.

25. Rethage T., zur Nieden A., Eikmann T., Herr C. Körperliche Beschwerden im Zusammenhang mit Geruchsbelästigungen im Wohnumfeld: Perspektiven für eine systematische, effective Erfassung. VDI Berichte 1995: Gerüche in der Umwelt - Innenraum- und Außenluft. Düsseldorf: VDI Verlag; 2007: 139-48.

26. Schiffman S.S., Williams C.M. Science of odor as a potential health issue. J. Environ. Quality. 2005; 34(1): 129-38.

27. Radon K., Schulze A., Ehrenstein V., van Strien R.T., Praml G., Nowak D. Environmental exposure to confined animal feeding operations and respiratory health of neighboring residents. Epidemiology. 2007; 18(3): 300-8. https://doi.org/10.1097/01.ede.0000259966.62137.84

28. Sucker K., Bischoff M., Krämer U., Kühner D., Winneke G. Untersuchungen zur Auswirkung von Intensität und hedonischer Geruchsqualität auf die Ausprägung der Geruchsbelästigung. Forschungsbericht des MIU, Düsseldorf, und der Fa. de-BAKOM, Odenthal, im Auftrag des MUNLV NRW (Herausgeber), Düsseldorf, des MUV BW, Stuttgart, und des VCI e.V., Frankfurt. Düsseldorf; 2003.

29. Van Poll R. The Perceived Quality of the Urban Residential Environment. A Multi-Attribute Evaluation. Roermond: Westrom Drukkerij; 1997.

30. Statistisches Bundesamt. Demografische Standards. Ausgabe; 2004.

31. Rief W., Hessel A., Braehler E. Somatization symptoms and hypochondrical features in the general population. Psychosom. Med. 2001; 63(4): 595-602. https://doi.org/10.1097/00006842-200107000-00012

32. Bullinger M., Alonso J., Apolone G., Leplège A., Sullivan M., Wood-Dauphinee S., et al. Translating health status questionnaires and evaluating their quality: The International Quality of Life Assessment Project approach. J. Clin. Epidemiol. 1998; 51(11): 913-24. https://doi.org/10.1016/s0895-4356(98)00082-1

33. Herr C., zur Nieden A., Rethage T., Stilianakis N., Gieler U., Eikmann T. History of sinusitis associated with perception of annoying environmental odors in residential areas: Isee-514. Epidemiology. 2003; 14(5): 100.

34. Rief W., Hessel A., Braehler E. Somatization symptoms and hypochondrical features in the general population. Psychosomatic Medicine. 2001; 63(4): 595-602.

35. Steinheider B., Winneke G., Schlipköter H.W. Somatische und psychische Wirkungen intensiver Geruchsimmissionen. Eine Fallstudie aus der Substratherstellung für die Champignonzucht. Staub - Reinhalt. Luft. 1993; 53: 425-31.

36. Bullinger M., Alonso J., Apolone G., Leplège A., Sullivan M., Wood-Dauphinee S., et al. Translating health status questionnaires and evaluating their quality: The International Quality of Life Assessment Project approach. J. Clin. Epidemiol. 1998; 51(11): 913-24. https://doi.org/10.1016/s0895-4356(98)00082-1

37. Bullinger M., Kirchberger I. SF-36 Fragebogen zum Gesundheitszustand - Handbuch für die deutschsprachige Fragebogen-Version. Göttingen: Hogrefe; 1998.

38. Völzke H., Neuhauser H., Moebus S., Baumert J., Berger K., Stang A., et al. Rauchen: Regionale Unterschiede in Deutschland. Dtsch Arztebl. 2006; 103(42): A-2784-A-2790.

39. Hodapp V., Neuhann H., Reinschmidt U. Evaluation eines Fragebogens zur Erfassung von Umweltbesorgnis. Zeitschrift für Gesundheitspsychologie. 1996; 4(1): 22-36.

40. Bortz J., Döring N. Forschungsmethoden und Evaluation für Human- und Sozialwissenschaftler. 3. Aufl. Berlin: Springer Verlag, 2006.

41. Bowling A. Mode of questionnaire administration can have serious effects on data quality. J. Public Health. 2005; 27(3): 281-91. https://doi.org/10.1093/pubmed/fdi031

42. Porst R., Ranft S., Ruoff B. Strategien und Maßnahmen zur Erhöhung der Ausschöpfungsquoten bei sozialwissenschaftlichen Umfragen. Ein Literaturbericht. ZUMA-Arbeitsbericht 98/07. Mannheim: ZUMA; 1998.

43. Bender R., Ziegler A., Lange S. Logistische Regression. Dtsch Med. Wochenschr. 2002; 127: 11-3.

44. Bender R., Ziegler A., Lange S. Multiple Regression. Statistik-Serie. Dtsch Med. Wochenschr. 2002; 127: 8-10.

45. Baltes-Götz B. Logistische Regressionsanalyse mit SPSS. Trier: Universitäts-Rechenzentrum; 2008.

46. Rammstedt B. Zur Bestimmung der Güte von Multi-Item-Skalen: Eine Einführung. ZUMA How-to-Reihe; 2004. Available at: https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0168-ssoar-201443

47. Sucker K., Müller F., Both R. Bericht zu Expositions-Wirkungsbeziehungen, Geruchshäufigkeiten, Intensität, Hedonik und Polaritätenprofilen. Materialien Band 73. Essen: Landesumweltamt Nordrhein-Westfalen; 2006.

48. Sucker K., Both R., Winneke G. Adverse effects of environmental odours: reviewing studies on annoyance responses and symptom reporting. Water Sci. Technol. 2001; 44(9): 43-51.

49. Гошин М.Е., Бударина О.В., Ингель Ф.И. Запахи в атмосферном воздухе: анализ связи с состоянием здоровья и качеством жизни взрослого населения города с развитой пищевой промышленностью. Гигиена и санитария. 2020; 99(12): 1339-45. https://doi.org/10.47470/0016-9900-2020-99-12-1339-1345

50. Perrudet-Badoux A., Mendelsohn G., Chiche J. Developpement et validation dune echelle pour l’evaluation subjective du “Bientre”. Cak. Antkropol. Biomet. Hum. 1988; V: 121-34

51. Ингель Ф.И., Кривцова Е.К., Юрцева Н.А., Юрченко В.В., Хусаинова Ш.Н., Косдаулетова Г.А. и др. Учёт эмоционального напряжения взрослых и детей при оценке влияния факторов окружающей среды на нестабильность и чувствительность генома. Итоги и перспективы. Гигиена и санитария. 2011; 90(5): 44-8.

52. Кривцова Е.К., Юрченко В.В., Ингель Ф.И., Юрцева Н.А., Синицына Е.Р., Макарова А.С. Применение цитомного анализа буккального эпителия в системе гигиенической оценки условий обучения студентов разных факультетов одного вуза. Гигиена и санитария. 2018; 97(2): 179-87. https://doi.org/10.47470/0016-9900-2018-97-2-179-187

53. Ингель Ф.И., Кривцова Е.К., Юрченко В.В., Синицына Е.Р., Макарова А.С. Сравнительный анализ эмоционального состояния студентов разных специальностей одного высшего учебного заведения. Гигиена и санитария. 2017; 96(12): 1216-25. https://doi.org/10.47470/0016-9900-2017-96-12-1216-1225

54. Радон К., Петерс А., Прамль Г., Эренштайн В., Шульце А., Новак Д. и др. Запахи от животноводческих предприятий и качество жизни в близлежащих районах. Международная конференция «Актуальные вопросы оценки и регулирования запаха»: Сборник докладов. М.; 2006: 281-8.