Сравнительная оценка санитарно-эпидемической значимости индикаторных колиформных показателей качества питьевой воды

Введение. Критерии, применяемые для санитарно-бактериологической оценки качества водопроводной воды, должны гарантировать её эпидемическую безопасность, что важно при выборе приоритетных индикаторных микроорганизмов, количественное определение которых позволит с достаточной надёжностью характеризовать уровень риска возникновения кишечных инфекций, связанных с условиями водопользования.

Материал и методы. Проанализированы исследования воды за 10 лет на наличие санитарно-показательных бактерий в воде поверхностных водоёмов в соответствии с МУК 4.2.1884. Для выделения и количественного учёта сальмонелл использовали общепринятую магниевую среду и разработанную питательную среду, готовую к применению. Полученные данные обработаны с использованием пакета статистических программ Statistic for Windows. 

Результаты. Установлено, что E. coli можно рассматривать как дополнительный показатель с целью оценки недавнего фекального загрязнения. Отсутствие в питьевой воде E. coli не гарантирует отсутствия других представителей семейства Enterobacteriaceae. Наибольшую жизнеспособность проявили патогенные и потенциально патогенные бактерии. Менее устойчивыми оказались E. coli, т. е. микроорганизмы, на индикации которых построена система санитарно-эпидемической безопасности водопользования. В экспериментах установлено, что лактозоположительные колиформные бактерии менее устойчивы к действию обеззараживающих агентов, чем сальмонеллы и потенциально патогенные бактерии, что не должно быть присуще индикаторному микроорганизму.

Заключение. Результаты исследований свидетельствуют о том, что отсутствие нормируемых лактозоположительных фекальных индикаторов не гарантирует отсутствие инфекционных агентов, так как неучтёнными остаются лактозонегативные энтеробактерии – патогенные и потенциально патогенные виды, вызывающие кишечные инфекции. Следовательно, при санитарно-бактериологическом контроле водопроводной воды более целесообразно ориентироваться на показатель глюкозопозитывные колиформные бактерии (ГКБ).

1. СанПиН 2.1.4.559-96. «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества». М., 1996.

2. СанПиН 2.1.4 1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству вод централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества». М., 2001.

3. ГОСТ 2874-73 «Вода питьевая.». М., 1973. 16 с.

4. ГОСТ 18963-73 «Вода питьевая. Методы санитарно-бактериологического анализа». М., 22 с. 1973.

5. Алешня В.В., Журавлёв П.В., Головина С.В. и др. Значение индикаторных микроорганизмов при оценке микробного риска в возникновении эпидемической опасности при питьевом водопользовании. Гигиена и санитария. 2008 (2): 23-6.

6. Артёмова Т.З., Турчинский И.Н., Чернавская Н.В. К вопросу о надёжности лактозного признака при контроле качества питьевой воды. Тезисы докладов Всесоюзной конференции по санитарной микробиологии. М. 1978: 180-81.

7. Журавлёв П.В., Алешня В.В., Головина С.В. и др. Мониторинг бактериального загрязнения водоёмов Ростовской области. Гигиена и санитария. 2010 (5): 33 -5.

8. Dechesne M., Soyeux E. Assessment of source water pathogen contamination. Journal of Water and Health. 2007; 5. Suppl 1: 39-50.

9. Государственный доклад «О состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения в Российской Федерации» (2000 - 2010 гг.).

10. Журавлёв П.В., Алешня В.В., Панасовец О.П. и др. Значение глюкозоположительных колиформных бактерий и потенциально патогенных бактерий как показателей эпидемической безопасности водопроводной воды. Гигиена и санитария. 2013 (1): 56-8.

11. Недачин А.Е., Артемова Т.З. «Актуальные проблемы профилактической медицины, управления качеством среды обитания и здоровья населения. Материалы научно-практической конференции». Череповец, 2004: 63-72.

12. Недачин А.Е., Артёмова Т.З., Дмитриева Р.А. и др. Проблемы эпидемической безопасности питьевого водопользования населения России. Гигиена и санитария. 2005 (6): 14-8.

13. Недачин А.Е., Артёмова Т.З., Иванова Л.В., Талаева Ю.Г., Богатырёва И.А., Буторина Н.Н., Загайнова А.В. Совершенствование нормативной и методической базы бактериологического мониторинга качества питьевой воды. Гигиена и санитария. 2007 (5): 36-9.

14. Недачин А.Е., Артёмова Т.З., Талаева Ю.Г. и др. Сравнительное значение индикаторных бактерий в оценке потенциальной опасности возникновения кишечных инфекций при питьевом водопользовании. Итоги и перспективы научных исследований по проблеме экологии человека и гигиены окружающей среды. М., 2005: 48-63.

15. Barrell R.A., Hunter P.R., Nichols G. Microbiological standards for water and their relationship to health risk. Commun. Dis. Public Health. 2000; 3 (1): 8-13.

16. Директива Совета Европейского Союза 98/83/ЕС от 3.11.98 по качеству воды, предназначенной для потребления человеком. М., 1999.

17. Gray N.F., Drinking water Quality. Problems and solutions’. 1994.

18. Craun U.F., Nwachuku N., Calderon R.L., Craun M.F. Outbreaks in drinkingwater systems, 1991-1998. J. Environ. Health. 2002; 65 (1): 16-23.

19. МУ 4.2.1.1018-01 «Санитарно-микробиологический анализ питьевой воды». М. 2001. 42 с.

20. ГОСТ 31955-2012 (ISО 9308-1:2000) «Вода питьевая. Обнаружение и количественный учет Escherichia coli и колиформных бактерий». Часть 1. «Метод мембранной фильтрации».

21. МУК 4.2.1884-04 «Санитарно-микробиологический и санитарно-паразитологический анализ воды поверхностных водных объектов». М.,2004. 75 с.

22. МР «Питательная среда для накопления сальмонелл, готовая к применению» (ТУ 9385-001-01898776-2008, РУ № ФСР 2009/05759 от 29.09.2009). Ростов-на-Дону. 2012.

23. МР 01-19/98-17 «Усовершенствованный метод обнаружения энтеробактерий и неферментирующих грамотрицательных микрооагнизмов в объектах водной среды». Ростов-на-Дону. 1996.

24. МР 4116-86 «Методическими рекомендациями по гигиенической регламентации микробного загрязнения». М., 1986. 13 с.

25. ГОСТ 31942-2012 (ISO 19458:2006) «Вода питьевая. Отбор проб для микробиологического анализа».

26. Малета Ю.С., Тарасов В.В. Непараметрические методы статистического анализа в биологии и медицине. Издательство Московский Университет. М., 1982 г., 178 с.

27. Определитель Берджи. Под ред. акад. РАН Г.А. Заварзина. М., 1997. Т.1. 430 с.