Биологический возраст и нутритивный статус работников промышленного и сельскохозяйственного производства

Введение. Сопоставление биологического возраста, нутритивного статуса и состояния здоровья работников промышленного предприятия и сельскохозяйственного производства представляется важным, так как городское и сельское население существенно отличаются по качеству жизни, режиму труда и отдыха, доступности медицинской помощи.

Материалы и методы. Объект исследования – работники нефтеперерабатывающего завода и трактористы-машинисты сельскохозяйственного производства. Анализировали биологический возраст, нутритивный статус и данные о накопленных хронических болезнях (форма № 025/у). Попарные сравнения независимых выборок проводили по непараметрическому критерию Манна – Уитни. Для анализа связи признаков применяли критерий Пирсона.

Результаты. В группе работников нефтеперерабатывающего завода установили равномерное распределение по функциональным классам биологического возраста, связь темпа старения со стажем и курением. Группа трактористов-машинистов характеризовалась ускоренным темпом старения, при этом связи со стажем и курением не было выявлено. Работники обеих групп наблюдения характеризовались высокой распространённостью абдоминального ожирения, избыточного потребления насыщенных жиров и добавленного сахара и низким уровнем потребления клетчатки. Метаболические факторы риска (избыточная масса тела, холестеринемия) более распространены среди работников сельскохозяйственного производства. Установлена значительная распространённость болезней системы кровообращения (преимущественно гипертензивной болезни), костно-мышечной системы и эндокринной системы среди работников нефтеперерабатывающего завода, болезней органов дыхания и аллергической патологии – среди трактористов-машинистов.

Ограничения исследования. Исследование имеет региональные (Саратовская область) и профессиональные (работники нефтеперерабатывающего завода, трактористы-машинисты сельскохозяйственного производства) ограничения.

Заключение. Полученные данные свидетельствуют о необходимости разработки мер по обеспечению безопасных для здоровья условий труда, устранению или минимизации модифицируемых поведенческих факторов риска развития хронических болезней. Необходимо повышение информированности о факторах риска развития хронических неинфекционных патологий и ранних признаках их проявления, мотивации городского и сельского работающего населения к ведению здорового образа жизни, улучшение медицинской помощи на селе.

Соблюдение этических стандартов. Исследование одобрено локальным этическим комитетом Саратовского МНЦ гигиены ФБУН «ФНЦ медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения» (протокол № 15 от 01.09.2022 г.) в соответствии с Хельсинкской декларацией Всемирной медицинской ассоциации. Все участники дали информированное добровольное письменное согласие на участие в исследовании.

Участие авторов:
Райкова С.В. – концепция и дизайн исследования, сбор материала и обработка данных, написание текста;
Комлева Н.Е. – концепция и дизайн исследования, редактирование;
Мазилов С.И. – сбор материала и обработка данных, статистическая обработка;
Новикова Т.А. – сбор материала и обработка данных, написание текста.
Все соавторы – утверждение окончательного варианта статьи, ответственность за целостность всех её частей.

Конфликт интересов. Авторы декларируют отсутствие явных и потенциальных конфликтов интересов в связи с публикацией данной статьи.

Финансирование. Исследование не имело финансовой поддержки.

Поступила: 21.03.2025 / Поступила после доработки: 24.06.2025 / Принята к печати: 12.09.2025 / Опубликована: 20.10.2025

1. Мешков Н.А., Рахманин Ю.А. Методологические аспекты гигиенической оценки адаптивной реакции организма на влияние факторов профессиональной деятельности в системе оценки риска. Гигиена и санитария. 2021; 100(4): 387–95. https://doi.org/10.47470/0016-9900-2021-100-4-387-395 https://elibrary.ru/qckyqg

2. Михайлова С.В., Кузмичёв Ю.Г., Красникова Л.И. Физиолого-гигиеническое обоснование шкалы оценки биологического возраста «Вio-Age». Гигиена и санитария. 2018; 97(7): 642–7. https://elibrary.ru/xwpbvz

3. Донцов В.И., Крутько В.Н., Мамиконова О.А., Потемкина Н.С., Пырву В.В., Розенблит С.И. Компьютерные системы в диагностике старения: оценка биологического возраста, рациона питания, физических и психических резервов. Труды Института системного анализа Российской академии наук. 2016; 66(2): 44–53. https://elibrary.ru/whdmxr

4. Каримов Д.Д., Эрдман В.В., Кудояров Э.Р., Валова Я.В., Смолянкин Д.А., Репина Э.Ф. и др. Профессиональные факторы риска и старение человека (обзор литературы). Гигиена и санитария. 2022; 101(4): 375–81. https://doi.org/10.47470/0016-9900-2022-101-4-375-381 https://elibrary.ru/dqamqz

5. Прохоров Н.И., Донцов В.И., Крутько В.Н., Ходыкина Т.М. Биологический возраст как метод оценки уровня здоровья при наличии экологических рисков (обзор литературы). Гигиена и санитария. 2019; 98(7): 761–5. https://elibrary.ru/ghdryj

6. Ермакова Н.А., Мельниченко П.И., Прохоров Н.И., Тимошенко К.Т., Матвеев А.А., Кочина Е.В. и др. Образ жизни и здоровье студентов. Гигиена и санитария. 2016; 95(6): 558–63. https://elibrary.ru/whpwjt

7. Кутакова Н.С., Шушкова Т.С., Юдина Т.В. Методология оценки темпов биологического старения в гигиенических исследованиях (обзор литературы). Вестник Российского государственного медицинского университета. 2013; (5-6): 59–63. https://elibrary.ru/ullwkf

8. Михайлова Н.А., Новикова Т.А., Райкин С.С. Оценка биологического возраста и темпов старения механизаторов сельского хозяйства. Здравоохранение Российской Федерации. 2016; 60(3): 152–6. https://elibrary.ru/vzvohv

9. Мажаева Т.В., Дубенко С.Э., Чиркова М.И. Оценка уровня антиоксидантов в рационе рабочих, контактирующих с тяжёлыми металлами на промышленных предприятиях. Гигиена и санитария. 2016; 95(2): 165–7. https://elibrary.ru/vpeseh

10. Liu J., Xu H., Cupples L.A., O’Connor G.T., Liu C.T. The impact of obesity on lung function measurements and respiratory disease: A Mendelian randomization study. Ann. Hum. Genet. 2023; 87(4): 174–83. https://doi.org/10.1111/ahg.12506

11. Ефремов В.М., Данилова Ю.В., Турчанинов Д.В., Занина М.Я. Питание как фактор риска профессиональной заболеваемости работников металлургического производства и меры профилактики. Здоровье населения и среда обитания – ЗНиСО. 2019; (9): 18–21. https://doi.org/10.35627/2219-5238/2019-318-9-18-21 https://elibrary.ru/adudgw

12. Богданова О.Г., Молчанова О.А., Панков В.А. Оценка питания и рисков развития основных общепатологических синдромов у работающих на промышленных предприятиях. Медицина труда и промышленная экология. 2023; 63(1): 53–60. https://doi.org/10.31089/1026-9428-2023-63-1-53-60 https://elibrary.ru/aconnq

13. Горбачев Д.О. Гигиеническая оценка рисков здоровью трудоспособного населения, обусловленных питанием. Здоровье населения и среда обитания – ЗНиСО. 2019; (9): 33–9. https://doi.org/10.35627/2219-5238/2019-318-9-33-39 https://elibrary.ru/bgxkxo

14. Попов В.И., Скребнева А.В., Есауленко И.Э., Мелихова Е.П. Сравнительная оценка показателей здоровья и образа жизни городского и сельского населения пожилого возраста Воронежской области. Гигиена и санитария. 2018; 97(8): 681–5. https://elibrary.ru/ybkawl

15. Войтенко В.П., Токарь А.В., Полюхов А.М. Методика определения биологического возраста человека. Геронтология и гериатрия. Биологический возраст. Наследственность и старение. Киев; 1984.

16. Новикова Т.А., Безрукова Г.А., Алешина Ю.А., Кочетова Н.А., Райкова С.В. Условия труда и состояние здоровья работников нефтеперерабатывающего производства. Гигиена и санитария. 2024; 103(11): 1312–20. https://doi.org/10.47470/0016-9900-2024-103-11-1312-1320 https://elibrary.ru/yvhgit

17. Новикова Т.А., Спирин В.Ф., Данилов А.Н. Гигиена труда и профилактика профессиональной заболеваемости механизаторов сельского хозяйства. Саратов: Амирит; 2018. https://elibrary.ru/yvvisl

18. Баланов А.Н. Формирование мотивации сотрудников. Международный журнал гуманитарных и естественных наук. 2021; (3–1): 15–8. https://doi.org/10.24412/2500-1000-2021-3-1-15-18 https://elibrary.ru/zyoqid

19. Truchot D., Andela M. Burnout and hopelessness among farmers: the farmers stressors inventory. Soc. Psychiatry Psychiatr. Epidemiol. 2018; 53(8): 859–67. https://doi.org/10.1007/s00127-018-1528-8

20. Brew B., Inder K., Allen J., Thomas M., Kelly B. The health and wellbeing of Australian farmers: a longitudinal cohort study. BMC Public Health. 2016; 16: 988. https://doi.org/10.1186/s12889-016-3664-y

21. Старкова О.Я. Особенности условий труда в сельских территориях. Экономика сельского хозяйства России. 2020; (6): 105–8. https://doi.org/10.32651/206-105 https://elibrary.ru/kjxmxc

22. Lei M.K., Beach S.R., Dogan M.V., Philibert R.A. A pilot investigation of the impact of smoking cessation on biological age. Am. J. Addict. 2017; 26(2): 129–35. https://doi.org/10.1111/ajad.12502

23. Сухова А.В., Лапко И.В., Преображенская Е.А. Гигиенические основы здорового питания трудоспособного населения (обзор литературы). Гигиена и санитария. 2024; 103(12): 1521–7. https://doi.org/10.47470/0016-9900-2024-103-12-1521-1527 https://elibrary.ru/xxqnka

24. Кузьмин С.В., Русаков В.Н., Сетко А.Г. Оценка состояния фактического питания населения Российской Федерации. Гигиена и санитария. 2024; 103(1): 58–66. https://doi.org/10.47470/0016-9900-2024-103-1-58-66 https://elibrary.ru/kjseuh

25. Brock J.M., Billeter A., Müller-Stich B.P., Herth F. Obesity and the lung: what we know today. Respiration. 2020; 99(10): 856–66. https://doi.org/10.1159/000509735

26. Мартинчик А.Н., Батурин А.К., Никитюк Д.Б., Тутельян В.А. Ожирение в Российской Федерации: эпидемиология, социально-демографические и нутрициологические факторы развития. Гигиена и санитария. 2024; 103(12): 1504–13. https://doi.org/10.47470/0016-9900-2024-103-12-1504-1513 https://elibrary.ru/eftzhc

27. Алексеев В.Б., Лир Д.Н., Лужецкий К.П., Шур П.З. Внедрение обучающей программы по вопросам здорового питания для групп населения, проживающих на территориях с особенностями в части воздействия факторов окружающей среды, в рамках национального проекта «Демография». Гигиена и санитария. 2020; 99(12): 1412–7. https://doi.org/10.47470/0016-9900-2020-99-12-1412-1417 https://elibrary.ru/ffugta

28. Лир Д.Н., Шур П.З., Алексеев В.Б., Голева О.И., Лужецкий К.П., Камалтдинов М.Р. Эффективность внедрения обучающих программ по вопросам здорового питания, реализуемых в рамках национального проекта «Демография». Гигиена и санитария. 2024; 103(11): 1368–75. https://doi.org/10.47470/0016-9900-2024-103-11-1368-1375 https://elibrary.ru/bwdgxu

29. Белова С.К. Здоровьесберегающие технологии при организации питания в промышленности. Вопросы питания. 2016; 85(S2): 85. https://elibrary.ru/xcfcuh

30. Тимофеева Н.С. Проблемы социально-экономического развития сельских территорий и направления устойчивого роста экономики села. Управление устойчивым развитием. 2019; (3): 44–50. https://elibrary.ru/rogxkk

31. Козырева П.М., Смирнов А.И. Проблемы медицинского обслуживания в сельской местности. Гуманитарий Юга России. 2018; 7(4): 33–49. https://elibrary.ru/oyumhw