Оценка изменений биохимических показателей плазмы крови при гиперхолестериновом рационе с высокожировой нагрузкой

Введение. Выполнено исследование липидного состава плазмы крови крыс при воздействии гиперхолестеринового рациона с высокожировой нагрузкой. Проведена профилактика нарушений биохимических показателей плазмы крови липидным комплексом из туники морского гидробионта Halocynthia aurantium.

Материалы и методы. Эксперимент проводили на беспородных крысах-самцах массой тела 200 ± 3 г. Экспериментальная модель гиперхолестеринового рациона с высокожировой нагрузкой с развитием дислипидемии была поставлена путём использования гипержировой диеты, состоящей из 2% холестерина и 20% говяжьего сала от общего состава рациона. Животные были разделены на 3 группы по 10 крыс в каждой: 1-я группа – контроль (стандартный рацион), 2-я группа – дислипидемия (гиперхолестериновый рацион с высокожировой нагрузкой), 3-я группа – дислипидемия + липидный комплекс асцидии.

Результаты. Показано, что влияние рациона сопровождалось ростом количества общих липидов в плазме крови крыс, холестерина, липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), а также снижением общих фосфолипидов и липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), что является показателем формирования дислипидемии. Увеличилось количество лизофракций фосфолипидов, что обусловлено активацией фосфолипаз. Снизилось количество эфиров жирных кислот и холестерина, что свидетельствует об угнетении процессов этерификации. Произошла разбалансировка в фосфолипидном спектре плазмы крови: снизилось количество метаболически активных фракций, необходимых для функционирования мембраносвязанных ферментов. Введение в рацион липидного комплекса из экстракта асцидии пурпурной сопровождалось выраженным профилактическим действием, которое проявлялось в нормализации исследованных биохимических параметров. Липидный комплекс, содержащий широкий спектр «морских» фосфолипидов и полиненасыщенных жирных кислот вида n-3, является важной основой для применения в качестве профилактического средства в условиях гиперхолестеринового рациона с высокожировой нагрузкой.

Заключение. Применение липидного комплекса, выделенного из туники асцидии пурпурной, может быть полезным и перспективным при дислипидемии и гиперхолестеринемии, что позволит проводить эффективную профилактику нарушений метаболических реакций при воздействии гиперкалорийного питания.

1. Новгородцева Т.П., Сомова Л.М., Гвозденко Т.А., Караман Ю.К., Бивалькевич Н.В. Алиментарная дислипидемия: экспериментально-морфологические аспекты. Владивосток; 2011.

2. Бокерия Л.А, Оганов Р.Г. Все о холестерине: национальный доклад. М.; 2010.

3. Мареев В.Ю. Аторвастатин в лечении больных ишемической болезнью сердца и дислипидемией и высоким общим риском (по результатам российского многоцентрового исследования АТЛАНТИКА): оценка безопасности. Кардиология. 2010; 50(9): 4-14.

4. Fomenko S.E., Kushnerova N.F., Sprygin V.G., Drugova E.S., Momot T.V. Repair of erythrocyte membranes by the lipid fraction from brown seaweed Sargassum pallidum after experimental CCl4-induced toxic hepatitis. Pharm. Chem. J. 2020; 53(11): 1063-8. https://doi.org/10.1007/s11094-020-02123-z

5. Кушнерова Н.Ф., Фоменко С.Е., Спрыгин В.Г., Момот Т.В. Влияние липидного комплекса экстракта из морской красной водоросли ahnfeltia tobuchiensis (Kanno et matsubara) Makienko на биохимические показатели плазмы крови и мембран эритроцитов при экспериментальном стрессе. Биология моря. 2020; 46(4): 269-76. https://doi.org/10.31857/S0134347520040051

6. Долматова Л.С., Тимченко Н.Ф. Исследование бактерио- и фунгистатических свойств липидной фракции и доклинические испытания сенсибилизирующей активности экстракта из дальневосточных видов голотурий. Тихоокеанский медицинский журнал. 2011; (1): 48-50.

7. Пивненко Т.Н., Позднякова Ю.М., Есипенко Р.В., Петрова Е.С. Изучение состава и свойств полисахаридов микропорошка из туники асцидии пурпурной. Успехи современного естествознания. 2017; (9): 23-9. https://doi.org/10.17513/use.36535

8. Новгородцева Т.П., Эндакова Э.А., Касьянов С.П., Жукова Н.В., Караман Ю.К. Влияние липидов гепатопанкреаса камчатского краба на метаболизм эссенциальных жирных кислот в условиях экспериментальной дислипидемии. Вопросы биологической, медицинской и фармацевтической химии. 2007; (3): 15-9.

9. Беседнова Н.Н. Морские гидробионты - потенциальные источники лекарств. Здоровье. Медицинская экология. Наука. 2014; (3): 4-10.

10. Матросова И.В., Лескова С.Е. Некоторые черты репродуктивной биологии асцидии пурпурной Halocynthia aurantium (Рallas). Научные труды Дальрыбвтуза. 2016; 39: 34-7.

11. Fomenko S.E., Kushnerova N.F., Lesnikova L.N. Experimental assessment of the efficiency of erythrocyte membrane repair by an extract of the tunic of the ascidian purple sea squirt in carbon tetrachloride poisoning. Pharm. Chem. J. 2013; 46(10): 606-11. https://doi.org/10.1007/s11094-013-0855-z

12. Thomas N.V., Kim S.K. Potential pharmacological applications of polyphenolic derivatives from marine brown algae. Environ. Toxicol. Pharmacol. 2011; 32(3): 325-35. https://doi.org/10.1016/j.etap.2011.09.004

13. Кривошапко О.А., Попов А.М. Лечебные и профилактические свойства липидов и антиоксидантов, выделенных из морских гидробионтов. Вопросы питания. 2011; 80(2): 4-8.

14. Имбс Т.И., Красовская Н.П., Ермакова С.П., Макарьева Т.Н., Шевченко Н.М., Звягинцева Т.Н. Сравнительное исследование химического состава и противоопухолевой активности водно-этанольных экстрактов Laminaria cichorioides, Costaria costata и Fucus evanescens. Биология моря. 2009; 35(2): 140-6.

15. Спрыгин В.Г., Кушнерова Н.Ф., Фоменко С.Е., Сизова Л.А. Морские водоросли - перспективный источник полифенольных антиоксидантов и комплексов эссенциальных фосфолипидов. Известия Самарского научного центра Российской академии наук. 2012; 14(1): 2299-302.

16. Folch J., Less M., Sloane-Stanley G.H. A simple method for the isolation and purification of total lipids from animal tissues. J. Biol. Chem. 1957; 226(1): 497-509

17. Миронов А.Н., ред. Руководство по проведению доклинических исследований лекарственных средств. Часть первая. М.: Гриф и К; 2012.

18. Новгородцева Т.П., Гвозденко Т.А., Касьянов С.П., Кнышова В.В., Караман Ю.К. Использование биологически активной добавки к пище на основе липидов морских гидробионтов в эксперименте на крысах. Вопросы питания. 2010; 79(2): 24-7.

19. Svetachev V.I., Vaskovsky V.E. A simplified technique for thin layer microchromatography of lipids. J. Chromatography. 1972; 67(2): 376-8. https://doi.org/10.1016/s0021-9673(01)91245-2

20. Vaskovsky V.E., Kostetsky E.Y., Vasendin I.M. A universal reagent for phospholid analysis. J. Chromatography. 1975; 114(1): 129-41. https://doi.org/10.1016/s0021-9673(00)85249-8

21. Rouser G., Kritchevsky G., Yamamoto A. Column chromatographic and associated procedures. Lipid Chromatogr. Anal. 1967; 1: 99-162.

22. Кейтс М. Техника липидологии. Пер. с англ. М.: Мир; 1975

23. Wagner H., Horhammer L., Wolff F. Thin-layer chromatography of phosphatides and glycolipides. Biochem. Z. 1961; 334: 175-84. (in German)

24. Vaskovsky V.E., Latyshev N.A. Modified jungnickels reagent for detecting phospholipids and other phosphorus compounds on thin-layer chromatograms. J. Chromatography. 1975; 115(1): 246-9. https://doi.org/10.1016/s0021-9673(00)89042-1

25. Amenta J.S. A rapid chemical method for quantification of lipids separated by thin-layer chromatography. J. Lipid Res. 1964; 5(2): 270-2.

26. Гусакова Е.А., Городецкая И.В. Стресс и протеолитические ферменты лизосом. Вестник Витебского государственного медицинского университета. 2012; 11(4): 15-25

27. Cornelius F., Habeck M., Kanai R., Toyoshima C., Karlish S.J.D. General and specific lipid-protein interactions in Na,K-ATPase. Biochim. Biophys. Acta Biomembranes. 2015; 1848(9): 1729-43. https://doi.org/10.1016/j.bbamem.2015.03.012

28. Кушнерова Н.Ф., Рахманин Ю.А., Момот Т.В., Михайлова Р.И., Рыжова И.Н., Фоменко С.Е. и соавт. Оценка изменений липидного состава плазмы крови и мембран эритроцитов студентов в условиях учебной нагрузки и их профилактика. Гигиена и санитария. 2020; 99(2): 187-92. https://doi.org/10.33029/0016-9900-2020-99-2-187-192

29. Asztalos I.B., Gleason J.A., Sever S., Gedik R., Asztalos B.F., Horvath K.V., et al. Effects of eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid on cardiovascular disease risk factors: a randomized clinical trial. Metab. Clin. Exp. 2016; 65(11): 1636-45. https://doi.org/10.1016/j.metabol.2016.07.010

30. Крылов О.Ф., Любимов И.Б., Муляр А.Г. Фармакодинамика эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот. Фармакология и токсикология. 1991; 54(5): 67-71.

31. Калинкина О.М., Перова Н.В., Зыкова В.П. Влияние диеты, обогащенной ω-3 полиненасыщенными жирными кислотами, на функциональную активность тромбоцитов и липидо-аполипопротеиновый спектр крови при впервые возникшей стенокардии. Терапевтический архив. 1990; 62(9): 77-82.