ИЗУЧЕНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МОДИФИЦИРОВАННОГО КОЛЛАГЕНА ПРЕСНОВОДНЫХ РЫБ КАК МАТЕРИАЛА ДЛЯ СРЕДСТВ ЛИЧНОЙ ГИГИЕНЫ

Введение. Проведены исследования взаимодействия коллагена пресноводных рыб с водой для определения перспектив его использования как материала впитывающего слоя средств личной гигиены, а также противопролежневых повязок и простынёй для людей с ограниченной подвижностью. Предложен способ обработки шкур пресноводных рыб для получения материала с повышенной водопоглощающей способностью, изучены ранозаживляющие свойства полученного материала, его аллергенные свойства, проведены испытания на соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям. Материал и методы. Исследуемый материал получали последовательной обработкой шкур рыб в слабых растворах щелочей и органических кислот. Для исследования ранозаживляющих свойств полученных коллагеновых субстанций использовались гистологические, гистохимические и планиметрические методы. Гистохимические исследования заключались в изучении содержания РНК в пределах росткового слоя Мальпиги эпидермиса, которое определяли по методике с применением Азура В, а также содержания сульфгидрильных групп белков по методу Шевремона и Фредерика. Аллергенность определяли методом накожных аппликаций, соответствие нормам санитарно-эпидемиологической безопасности - согласно нормативно-правовым документам. Результаты. После обработки в растворах кислот и щелочей величина набухаемости, отражающая влагоёмкость материала, повышается почти в 10 раз и составляет 30 г на 1 г сухого вещества. Репаративные процессы в мягких тканях под воздействием полученной коллагеновой субстанции из рыбного сырья ускоряются. Это проявлялось в стимуляции коллагеногенеза, активации метаболических процессов. Аллергенное и токсическое действие полученный материал не оказывает, он соответствует нормам санитарно-эпидемиологической безопасности. Обсуждение. Описанные свойства рыбного коллагена связаны с особенностью расположения полипептидных цепей его молекулы, которые менее прочно связаны по сравнению с молекулой коллагена млекопитающих. Выводы. В результате проведенных исследований показано, что коллаген пресноводных рыб, модифицированный обработкой в растворах щелочей и органических кислот, может быть применен как материал для впитывающего слоя средств личной гигиены и противопролежневых средств.

коллаген пресноводных рыб, сорбция, набухаемость, безопасность, средства личной гигиены, collagen, freshwater fish, sorption, swellingness, safety, personal hygiene

1. Kessler T. et al. Absogbing product hygienic gasket. Patent US. N 2229868;2004

2. Mason P. C. et al. Inserting gasket with the indicator of improved characteristics. Patent US, N 2373911;2007

3. Paukshto M.V.et al. Collagen materials, films and methods of their production. Patent US N 2009125186/05;2007

4. Антипова Л.В. Коллагены: источники, свойства, применения. Воронеж: ВГУИТ. 2014.

5. Глотова, И. А., Болтыхов Ю.В. Реологические характеристики полифункциональных дисперсных систем на основе коллагеновых белков животных тканей. Успехи современного естествознания.2008; (2): 43-4.

6. Батечко, С.А. Коллаген. Новая стратегия сохранения здоровья и продления молодости Колечково, 2010

7. Истранова, Е.В. Модификация коллагена: физико-химические и фармацевтические свойства и применение. Химико-фармацевтический журнал. 2006; 40 (2): 32-6

8. Антипова Л.В., Сторублевцев С.А., Бобрешова М.В. Шкуры рыб - как объект для получения коллагеновых субстанций Научная конференция хранителна наука, техника и технологии - Научнитрудове Университет по хранителни технологии Пловдив; Том LIX. - 2012: 976-78

9. Антипова Л.В., Кораблева С.А., Болгова С.Б. Перспективы получения и применения для заживления ранматериалов на основе коллагена рыбы Материалы 1-го Международного конгресса. Промышленно-научные сети в сотрудничестве с фармацевтической, химической и пищевой отраслями. 2014: 116-20

10. Игнатьева Н.Ю. Коллаген - основной белок соединительной ткани. Эстетическая медицина. 2005; 4 (3): 257 -58.

11. Boriskina, E. P. Physical factors of stability of three-spiral collagen-type. Kharkiv; 2006 (in Ukraine).

12. Васильев М.П. Коллагеновые нити, волокнистые и пленочные материалы: Монография. Спб.: СПГУИТД, 2004. 397 с.

13. Габуда С.П., Гайдаш А.А., Вязовая Е.А. Структура коллагена и разупорядоченность водной подсистемы в фибриллярных белках. Биофизика. 2005 (2): 231-5.

14. Li, G. Y. Physicochemical properties of collagen isolated from calf limed splits. Amer. Leather Chem. Ass. 2003; 98: 224-229

15. Финкельштейн А.В., Птицин О.Б. Физика белка. КДУ: 2012.

16. Bechir, A., Sirbu R., Leca M., Maris M., Maris D.A., Cadar E., The Nanobiotechnology of Obtaining of Collagen Gels from Marin Fish Skin and Yours Reological Properties for using Like New Materials in Dental. Medicine International Journal of Medical, Health, Biomedical, Bioengineering and Pharmaceutical Engineering. 2008;2(6):190-196

17. Казимирова К. Непознанный коллаген. Косметология. 2012; 56 (6):90-3

18. Дворянинова О.П. Биотехнологический потенциал рыб внутренних водоемов: глубокая переработка и высокотехнологичные импортзамещающие производства: Автореф. дис. д. тех. наук. В.; 2013. 124 с.

19. Дворянинова, О.П. Получение, свойства и применение коллагеновых дисперсий из кожи рыб: Автореф. дис. д. тех. наук. В., 2002. 218 с.

20. Истранов Л. П., Абоянц Р. К., Истранова Е. В. Антимикробная гемостатическая губка, патент РФ № 2396984, от 27.03.2010

21. Спиридонова М.В., Дворянинова О.П. Продукты разделки толстолобика - как источник белка в технологии кормопроизводства. Спиридонова М.В., Дворянинова О.П., Соколов А.В. Международный студенческий научный вестник. 2016 (3-1): 136-7.

22. Алексеева Н.Т. Морфологическая оценка регенерата при заживлении гнойных кожных ран под влиянием различных методов регионального воздействия. Журнал анатомии и гистопатологии. 2014; 3 (2): 14-8.

23. Matthews J. A. Biomacromolecules. 2002;(3): 232-238.

24. Bhattarai N. Biomaterials. 2005; 3(26): 6176 - 6184.

25. Mo X., Chen Z., Weber H. J. ‘Electrospun nanofibres of collagen - chitosan and p(LLA-CL) for tissue engineering’ Frontiens. Medicines science in China.2007;1(1): 20-23

26. Семенычева Л.В. Способ получения уксусной дисперсии высокомолекулярного рыбного коллагена. Патент на изобретение №: 2567171 , 2015.

27. Воробьев, В.И. Использование рыбного коллагена и продуктов его гидролиза. Известия Калининградского государственного технического университета. 2008 (13): 55-8.

28. Глотова И.А. Ряжских В.И. Галочкина Н.А. Макаркина Е.Н. Галочкин М.Н. Получение функциональных дисперсных систем на основе коллагеновых белков: формализованный подход к описанию тепло-массообменных процессов. Фундаментальные исследования. 2012. 11(2): 383-8.

29. Антипова Л.В., Сторублёвцев С.А. Сорбционные свойства коллагеновых субстанций в создании мясных функциональных продуктов питания. Международная научно-практическая конференция, посвященная памяти Василия Матвеевича Горбатова. 2016. № 1: 367-9.

30. Сторублевцев С.А., Антипова Л.В. Попов В.И., Стукало О.Г., Болгова С.Б. Оценка бактериостатического эффекта иммобилизованных на коллагеновом носителе антибиотиков и ионов серебра в обеспечении асептики, Гигиена и санитария. 2015; 94(9): 54-7.