Гигиеническая оценка телевизионной рекламы и соблюдение прав потребителей

Введение. В изменяющихся социально-экономических условиях недостаточно исследована реклама для детей, реклама с использованием детского образа, влияние рекламы на потребление пищевых продуктов детьми и подростками и последствия для их здоровья.

Выбор пищевых продуктов, содержащих критически значимые для здоровья нутриенты (пищевая соль, добавленные сахара, трансизомеры жирных кислот)*, имеет последствия для общественного здоровья, увеличивая риски развития неинфекционных заболеваний. Использование детского образа в рекламе вызывает озабоченность специалистов в области сохранения здоровья детей, поскольку особенности развития детей и подростков и несовершенство законодательства в области рекламы делают их уязвимыми к воздействию рекламы пищевых продуктов.

Целью исследования стал качественный и количественный анализ рекламы пищевых продуктов и напитков, предназначенной для детей и подростков, на российском телевидении, а также оценка воздействия на потребителя телевизионной рекламы с участием детей.

Материалы и методы. Было проведено перекрёстное исследование предназначенной для детей рекламы пищевых продуктов и напитков, транслируемой на каналах ТНТ, «Карусель» (выборка составила 513 рекламных объявлений). Для оценки воздействия рекламы на потенциальную возможность потребителя приобрести рекламируемый товар случайной выборкой были отобраны студенты старших курсов медицинского вуза.

Результаты. В 36,7% проанализированных рекламных объявлений фигурировали продукты с избыточным содержанием сахара, чипсы, фастфуд. 

Ограничения исследования. Ограничением исследования является некоторая субъективность, обусловленная сложностью анализируемых этических норм при оценке образов ребёнка в рекламе. Еще одним ограничением являются временные рамки сбора данных. Несмотря на это, мы считаем, что объект исследования является достаточно репрезентативным.

Заключение. На детских телевизионных каналах более чем в половине рекламных роликов продвигаются пищевые продукты, фактически не являющиеся продуктами ежедневного детского рациона, что создаёт у целевой аудитории искажённые представления о рациональном питании. В 24,5% рекламных роликов с участием детей присутствует недостоверная информация о содержащих сахар и богатых трансжирами продуктах, что делает их выбор привлекательным.

Соблюдение этических стандартов. Исследование проведено с соблюдением этических норм, изложенных в Хельсинкской декларации Всемирной медицинской ассоциации и директивах Европейского сообщества (8/СО9 ЕС). 

Согласие пациентов. Каждый участник исследования (или его законный представитель) дал информированное добровольное письменное согласие на участие в исследовании и публикацию персональной медицинской информации в обезличенной форме в журнале «Гигиена и санитария».

Участие авторов:
Кучма В.Р. — концепция и дизайн исследования, редактирование, утверждение окончательного варианта статьи, ответственность за целостность всех частей статьи;
Макарова А.Ю. — концепция и дизайн исследования, сбор и обработка материала, написание текста, ответственность за целостность всех частей статьи;
Нарышкина Е.В. — статистическая обработка, написание текста, редактирование, утверждение окончательного варианта статьи;
Ямщикова Н.Л. — редактирование, утверждение окончательного варианта статьи;
Лапонова Е.Д. — редактирование, утверждение окончательного варианта статьи;
Юмагужина В.Р. — сбор и обработка материала, написание текста, утверждение окончательного варианта статьи.

Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии явных и потенциальных конфликтов интересов в связи с публикацией данной статьи.

Финансирование. Исследование не имело спонсорской поддержки.

Поступила: 14.10.2022 / Принята: 08.12.2022 / Опубликована: 12.01.2023

1. Безлатный Д.В. Психология в рекламе: искусство манипуляции общественным сознанием. М.: Медицина; 2011

2. Sadeghirad B., Duhaney T., Motaghipisheh S., Campbell N., Johnston B. Influence of unhealthy food and beverage marketing on children’s dietary intake and preference: a systematic review and meta-analysis of randomized trials. Obes. Rev. 2016; 17(10): 945-59. https://doi.org/10.1111/obr.12445

3. NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC). Worldwide trends in body-mass index, underweight, overweight, and obesity from 1975 to 2016: a pooled analysis of 2416 population-based measurement studies in 128·9 million children, adolescents, and adults. Lancet. 2017; 390(10113): 2627-42. https://doi.org/10.1016/s0140-6736(17)32129-3

4. Cairns G., Angus K., Hastings G., Caraher M. Systematic reviews of the evidence on the nature, extent and effects of food marketing to children. A retrospective summary. Appetite. 2013; 62: 209-15. https://doi.org/10.1016/j.appet.2012.04.017

5. Kelly B., Vandevijvere S., Ng S., Adams J., Allemandi L., Bahena-Espina L., et al. Global benchmarking of children’s exposure to television advertising of unhealthy foods and beverages across 22 countries. Obes. Rev. 2019; 20(Suppl. 2): 116-28. https://doi.org/10.1111/obr.12840

6. Федеральный закон Российской Федерации «О рекламе» № 38-ФЗ; 2006.

7. Кривцова Е.В., Гершун М.В., Шпильная С.Н. Исследование воздействия телевизионной рекламы с участием детей на потребителя. Современные проблемы науки и образования. 2015; (2-1): 694.

8. Гришанина Э.Д., Абдуева Т.В. Влияние телевизионной рекламы на человека. Современные наукоемкие технологии. 2013; (7-2): 204a.

9. Кучма В.Р., Соколова С.Б. Основные тренды поведенческих рисков, опасных для здоровья. Анализ риска здоровью. 2019; (2): 4-13. https://doi.org/10.21668/health.risk/2019.2.01

10. Taillie L.S., Busey E., Mediano Stoltze F., Dillman Carpentier F.R. Governmental policies to reduce unhealthy food marketing to children. Nutr. Rev. 2019; 77(11): 787-816. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuz021

11. Galbraith-Emami S., Lobstein T. The impact of initiatives to limit the advertising of food and beverage products to children: a systematic review. Obes. Rev. 2013; 14(12): 960-74. https://doi.org/10.1111/obr.12060

12. Qutteina Y., De Backer C., Smits T. Media food marketing and eating outcomes among pre-adolescents and adolescents: A systematic review and meta-analysis. Obes. Rev. 2019; 20(12): 1708-19. https://doi.org/10.1111/obr.12929

13. Makarova A.Yu., Kuchma V.R., Naryshkina E.V., Yamshchikova N.L., Virabova A.R., Gukasyan R.G. Quality of life of medical students. Clin. Schizophr. Relat. Psychoses. 2021; 15S: 3. https://doi.org/10.3371/CSRP.MAKV.240521

14. Сандул Я.В. Герменевтика в медицине: некоторые актуальные проблемы понимания. Вестник Уральского государственного медицинского университета. 2018; (4): 58-61

15. Hudders L., Caubergue V. The mediating role of advertising literacy and the moderating influence of parental mediation on how children of different ages react to brand placements. J. Consum. Behav. 2018; 17(2): 197-210. https://doi.org/10.1002/cb.1704

16. Andreyeva T., Kelly I.R., Harris J.L. Exposure to food advertising on television: Associations with children’s fast food and soft drink consumption and obesity. Econ. Hum. Biol. 2011; 9(3): 221-33. https://doi.org/10.1016/j.ehb.2011.02.004

17. Dovey T.M., Taylor L., Stow R., Boyland E.J., Halford J.C. Responsiveness to healthy television (TV) food advertisements/commercials is only evident in children under the age of seven with low food neophobia. Appetite. 2011; 56(2): 440-6. https://doi.org/10.1016/j.appet.2011.01.017

18. Keller K.L., Kuilema L.G., Lee N., Yoon J., Mascaro B., Combes A.L., et al. The impact of food branding on children’s eating behaviour and obesity. Physiol. Behav. 2012; 106(3): 379-86. https://doi.org/10.1016/j.physbeh.2012.03.011

19. Robinson T.N., Banda J.A., Hale L., Shirong Lu A., Fleming-Milici F., Calvert S.L., et al. Screen media exposure and obesity in children and adolescents. Pediatrics. 2017; 140(Suppl. 2): S97-101. https://dx.doi.org/10.1542/peds.2016-1758K

20. Bleich S.N., Vercammen K.A., Koma J.W., Li Z. Trends in beverage consumption among children and adults, 2003-2014. Obesity (Silver Spring). 2017; 26(2): 432-41. https://doi.org/10.1002/oby.22056

21. Vos M.B., Kaar J.L., Welsh J.A., Van Horn L.V., Feig D.I., Anderson C., et al. Added sugars and cardiovascular disease risk in children: a scientific statement from the American Earth Association. Circulation. 2017; 135(19): e1017-34. https://doi.org/10.1161/cir.0000000000000439

22. Amaal Alruwaily A., Mangold C., Greene T., Arshonsky J., Cassidy O., Pomeranz J.L., et al. Child social media influencers and unhealthy food product placement. Pediatrics. 2020; 146(5): e20194057. https://doi.org/10.1542/peds.2019-4057

23. Breda J., Jewell J., Keller A. The importance of the World Health Organization sugar guidelines for dental health and obesity prevention. Caries Res. 2019; 53(2): 149-52. https://doi.org/10.1159/000491556

24. Bailey R.L., Fulgoni V.L., Cowan A.E., Gaine P.C. Sources of added sugars in young children, adolescents, and adults with low and high intakes of added sugars. Nutrients. 2018; 10(1): 102. https://doi.org/10.3390/nu10010102

25. WHO. Policies to limit marketing of unhealthy foods to children fall short of protecting their health and rights; 2018. Available at: https://www.euro.who.int/en/health-topics/disease prevention/nutrition/news/news/2018/10/policiestolimit-marketing-of-unhealthy-foods-to-children-fall-short-of-protecting-their-health-and-rights

26. Elías Zambrano R., Jiménez-Marín G., Galiano-Coronil A., Ravina-Ripoll R. Children, Media and Food. A new paradigm in food advertising, social marketing and happiness management.Int. J. Environ. Res. Public Health. 2021; 18(7): 3588. https://doi.org/10.3390/ijerph18073588