Для цитирования:

Кузьмин С.В., Русаков В.Н. Нормирование радиолитических продуктов в облучённых пищевых продуктах: механизмы, безопасность, регулирование и аналитический контроль (аналитический обзор). Гигиена и санитария. 2025;104(12):1711-1720. https://doi.org/10.47470/0016-9900-2025-104-12-1711-1720. EDN: pmajom

For citation:

Kuzmin S.V., Rusakov V.N. Radiolysis products in irradiated foods: mechanisms, safety, regulation, and analytical control (analytical review). Hygiene and Sanitation. 2025;104(12):1711-1720. (In Russ.) https://doi.org/10.47470/0016-9900-2025-104-12-1711-1720. EDN: pmajom