Preview

Войти

Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Гигиена и санитария

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:

Трухина Г.М., Борисова Н.А., Микаилова О.М., Дрозд Н.А. Оценка с микробиологических позиций эффективности способов охлаждения и замораживания готовой продукции для бортового питания. Гигиена и санитария. 2024;103(12):1514-1520. https://doi.org/10.47470/0016-9900-2024-103-12-1514-1520. EDN: vbgdqj

For citation:

Trukhina G.M., Borisova N.A., Mikailova O.M., Drozd N.A. Evaluation of the efficiency of methods of cooling and freezing finished products for in-flight catering from a microbiological standpoints. Hygiene and Sanitation. 2024;103(12):1514-1520. (In Russ.) https://doi.org/10.47470/0016-9900-2024-103-12-1514-1520. EDN: vbgdqj

Просмотров PDF (Rus): 26


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 0016-9900 (Print)
ISSN 2412-0650 (Online)
Обработка персональных данных
создано и поддерживается NEICON
(лаборатория Elpub)