| |
| Выпуск |
Название |
| |
| Том 104, № 5 (2025) |
К вопросу гигиенического нормирования в пищевой продукции остаточных количеств антибактериальных препаратов ветеринарного назначения (систематический обзор) |
Аннотация
|
|
Нина Владимировна Зайцева, Павел Залманович Шур, Сергей Евгеньевич Зеленкин, Дмитрий Владимирович Суворов |
| |
| Том 99, № 7 (2020) |
Состояние фактического питания детей школьного возраста |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
С. Н. Филимонов, Наталья Васильевна Тапешкина, Е. В. Коськина, О. П. Власова, Е. М. Ситникова, О. А. Свириденко |
| |
| Том 97, № 1 (2018) |
Методическое обеспечение контроля содержания n-нитрозодифениламина в пищевых мясо- и мясорастительных продуктах |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Татьяна Валентиновна Нурисламова, Т. С. Уланова, Н. А. Попова, О. А. Мальцева |
| |
| Том 96, № 3 (2017) |
ОЦЕНКА ВИТАМИННОЙ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ НАСЕЛЕНИЯ КРУПНОГО АДМИНИСТРАТИВНО-ХОЗЯЙСТВЕННОГО ЦЕНТРА ЗАПАДНОЙ СИБИРИ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Елена Анатольевна Вильмс, Д. В. Турчанинов, Т. А. Юнацкая, И. А. Сохошко |
| |
| Том 99, № 12 (2020) |
Распространённость факторов риска метаболического синдрома у работников, занятых подземной добычей руды |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Елена Михайловна Власова, А. А. Воробьева, В. Б. Алексеев, Ю. А. Ивашова, А. Е. Носов |
| |
| Том 101, № 4 (2022) |
Оценка загрязнённости кофе, какао и какао-продуктов плесневыми грибами — потенциальными продуцентами микотоксинов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Людмила Павловна Минаева, А. Д. Евсюкова, Ю. М. Маркова, А. С. Полянина, И. Б. Быкова, В. В. Стеценко, З. А. Чалый, Н. Р. Ефимочкина, С. А. Шевелева |
| |
| Том 102, № 5 (2023) |
Идентификация потенциальной опасности потребления новых видов пищевых продуктов для здоровья населения (систематический обзор) |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Павел З. Шур, Дмитрий Владимирович Суворов, Сергей Е. Зеленкин, Дарья Н. Лир |
| |
| Том 103, № 11 (2024) |
Эффективность внедрения обучающих программ по вопросам здорового питания, реализуемых в рамках национального проекта «Демография» |
Аннотация
|
|
Дарья Николаевна Лир, Павел Залманович Шур, Вадим Борисович Алексеев, Ольга Ивановна Голева, Константин Петрович Лужецкий, Марат Решидович Камалтдинов |
| |
| Том 104, № 5 (2025) |
Образование биоплёнок на микропластиках в пищевой цепи и их роль как векторов переноса возбудителей пищевых токсикоинфекций (обзор литературы, часть 2) |
Аннотация
|
|
Юлия Михайловна Маркова, Юлия Владимировна Смотрина, Ирина Борисовна Быкова, Анна Сергеевна Полянина, Валентина Валерьевна Стеценко, Наталья Рамазановна Ефимочкина, Светлана Анатольевна Шевелёва |
| |
| Том 99, № 3 (2020) |
Изучение фактического питания современной студенческой молодёжи |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Елена Юрьевна Горбаткова |
| |
| Том 97, № 3 (2018) |
Определение уровня контаминации Aspergillus flavus и афлатоксином В1 пищевых продуктов, производимых и реализуемых на территории Республики Адыгея |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Аминет Джахфаровна Цикуниб, И. А. Гринь |
| |
| Том 96, № 4 (2017) |
ФАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ И ПИЩЕВОЙ СТАТУС ПАЦИЕНТОВ С МЕТАБОЛИЧЕСКИМ СИНДРОМОМ И ДИСБИОЗОМ КИШЕЧНИКА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Виктор Вениаминович Закревский, Д. В. Копчак |
| |
| Том 99, № 12 (2020) |
Роль образовательных программ в области здорового питания как основы профилактики неинфекционных заболеваний (обзор литературы) |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Алла Владимировна Погожева, Е. А. Смирнова |
| |
| Том 101, № 4 (2022) |
Физиолого-гигиеническое обоснование эффективности применения чесночной соли для профилактики артериальной гипертензии |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Аминет Джахфаровна Цикуниб, Ф. Н. Езлю, Р. Р. Шартан, А. А. Алимханова |
| |
| Том 102, № 6 (2023) |
Оценка цитогенетической активности пищевого красителя азорубина в микроядерном тесте на мышах |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Валентина Васильевна Юрченко, Людмила В. Ахальцева, Мария А. Коняшкина, Надежда А. Юрцева |
| |
| Том 103, № 11 (2024) |
Совершенствование риск-ориентированного гигиенического мониторинга кулинарной продукции |
Аннотация
|
|
Надежда Викторовна Никифорова, Ирина Владиславовна Май, Екатерина Владимировна Попова, Алексей Васильевич Кравченко |
| |
| Том 104, № 6 (2025) |
Витамины и минералы в базовом рационе спортсменов, специализирующихся во фристайле |
Аннотация
|
|
Ирина Витальевна Кобелькова, Юлия Андреевна Селедкова, Маргарита Михайловна Коростелева |
| |
| Том 99, № 2 (2020) |
Оценка изменений липидного состава плазмы крови и мембран эритроцитов студентов в условиях учебной нагрузки и их профилактика |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Н. Ф. Кушнерова, Ю. А. Рахманин, Т. В. Момот, Р. И. Михайлова, И. Н. Рыжова, С. Е. Фоменко, В. Г. Спрыгин, Е. С. Другова, В. Ю. Мерзляков, Л. Н. Лесникова |
| |
| Том 97, № 3 (2018) |
Риски металлотоксикозов у населения береговой зоны северных морей |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Владимир Павлович Андреев, А. И. Андриянов, Ж. В. Плахотская |
| |
| Том 96, № 4 (2017) |
ДИНАМИКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ СОСТОЯНИЯ ЗДОРОВЬЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА ЗА 20-ЛЕТНИЙ ПЕРИОД |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Анна Васильевна Суворова, И. Ш. Якубова, Т. С. Чернякина |
| |
| Том 100, № 2 (2021) |
Обеспеченность селеном городских жителей на территории Крымского полуострова |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Е. В. Евстафьева, Н. А. Голубкина, Юлия Алексеевна Бояринцева, А. М. Богданова, С. Л. Тымченко |
| |
| Том 101, № 5 (2022) |
О возможности многократного использования различных видов полимерной тары (обзор литературы) |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Анна Венедиктовна Алексеева, И. С. Евсеева, О. В. Ушакова, Л. Ю. Трегубова |
| |
| Том 102, № 6 (2023) |
О необходимости увеличения возрастных категорий военнослужащих мужского пола для нормирования статуса питания |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Галина Алексеевна Смирнова, Елена В. Кравченко |
| |
| Том 103, № 11 (2024) |
Анализ опасности культивированного мяса |
Аннотация
|
|
Павел Залманович Шур, Анастасия Олеговна Барг, Дмитрий Владимирович Суворов, Сергей Евгеньевич Зеленкин, Дарья Николаевна Лир |
| |
| Том 104, № 6 (2025) |
Гигиеническая оценка воздействия N-нитрозоаминов при их суммарном поступлении в организм детей раннего возраста |
Аннотация
|
|
Дмитрий Владимирович Суворов, Нина Владимировна Зайцева, Павел Залманович Шур, Марина Александровна Землянова |
| |
| Том 98, № 2 (2019) |
К вопросу установления допустимых суточных доз химических веществ в пищевых продуктах по критериям риска здоровью |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Павел Залманович Шур, Н. В. Зайцева, С. А. Хотимченко, Е. В. Федоренко, С. И. Сычик, В. А. Фокин, Д. В. Суворов, С. Е. Зеленкин |
| |
| Том 97, № 3 (2018) |
Гигиеническая характеристика мяса и его сохранность при обработке высоким давлением |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Л. С. Кудряшов, Сергей Леонидович Тихонов, Н. В. Тихонова, В. М. Позняковский, Н. Ю. Стожко, О. А. Кудряшова |
| |
| Том 96, № 5 (2017) |
ВЫЯВЛЕНИЕ ЗАГРЯЗНЕНИЯ МЯСА ЛОСОСЯ БАКТЕРИЯМИ ГРУППЫ PSEUDOMONAS FLUORESCENS ПРИ ПРОВЕДЕНИИ БАРКОДИНГА ДНК ПРОДУКТОВ ЯПОНСКОЙ КУХНИ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Михаил Юрьевич Сыромятников, А. В. Кокина, И. И. Механтьев, В. Н. Попов |
| |
| Том 100, № 3 (2021) |
Эффективность использования специализированного пищевого продукта у рабочих медной промышленности |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Светлана Эдуардовна Дубенко |
| |
| Том 101, № 6 (2022) |
Особенности использования модельных сред, применяемых при тестировании пищевой алюминиевой фольги |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
П. З. Шур, Светлана Валентиновна Редько, Т. С. Уланова, Е. В. Стенно, Г. А. Вейхман |
| |
| 31 - 60 из 122 результатов |
<< < 1 2 3 4 5 > >>
|
