| |
| Выпуск |
Название |
| |
| Том 102, № 1 (2023) |
Ксилит: производство, метаболизм и безопасность применения (обзор литературы) |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Филипп Сергеевич Соколов, К. Г. Гуревич, Н. И. Крихели, А. В. Заборовский, В. М. Глиненко |
| |
| Том 103, № 7 (2024) |
Оценка эффективности санитарной обработки технологического оборудования на предприятии мясоперерабатывающей промышленности |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Анастасия Васильевна Ильякова, Анжелика Сергеевна Гончар, Наталья Ивановна Еремеева, Юлия Викторовна Демина |
| |
| Том 104, № 5 (2025) |
Гигиеническая оценка качества и безопасности питьевой воды в розлив |
Аннотация
|
|
Оксана Олеговна Синицына, Ирина Викторовна Брагина, Ольга Алексеевна Гильденскиольд, Лариса Валерьевна Стрекачева, Виктор Владиславович Турбинский |
| |
| Том 98, № 9 (2019) |
Содержание некоторых контаминантов в овощной продукции, выращенной на пришкольных участках |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Рустем Аскарович Даукаев, Т. К. Ларионова, Е. Г. Степанов, С. Р. Афонькина, А. С. Фазлыева, Э. Н. Усманова, Г. Р. Аллаярова, Г. Ф. Адиева, Е. Е. Зеленковская |
| |
| Том 97, № 8 (2018) |
Гигиеническая оценка применения сбивных хлебобулочных изделий без дрожжей как перспективного продукта профилактического питания |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Ренат Отарович Хатуаев, В. И. Попов, О. В. Клепиков, Г. О. Магомедов |
| |
| Том 99, № 12 (2020) |
Риск-ориентированный надзор как стратегический инструмент повышения уровня безопасности пищевой продукции на потребительском рынке России |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Н. В. Зайцева, Ирина Владиславовна Май |
| |
| Том 100, № 9 (2021) |
Развитие фундаментальных и прикладных исследований в области гигиены питания (обзор литературы) |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Владимир Николаевич Русаков, А. В. Истомин, Л. А. Румянцева, О. В. Ветрова, И. Г. Михайлов, М. Т. Ведилина |
| |
| Том 102, № 3 (2023) |
Контаминация плодово-ягодной продукции микотоксигенными плесневыми грибами |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Людмила Павловна Минаева, Алёна Д. Евсюкова, Владимир А. Кольцов, Татьяна В. Жидехина, Ирина Б. Седова, Захар А. Чалый, Наталья Р. Ефимочкина, Светлана А. Шевелева |
| |
| Том 103, № 7 (2024) |
Формирование пищевого поведения врачей различных специальностей |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Наталья Васильевна Тапешкина, Елена Александровна Семенова, Татьяна Георгиевна Корсакова, Татьяна Дмитриевна Логунова, Сергей Николаевич Филимонов |
| |
| Том 104, № 5 (2025) |
Макронутриенты в питании спортсменов-фристайлистов: пилотное дистанционное исследование |
Аннотация
|
|
Ирина Витальевна Кобелькова, Юлия Андреевна Селедкова, Маргарита Михайловна Коростелева |
| |
| Том 99, № 7 (2020) |
Антибиотические свойства низина в контексте его применения в качестве пищевой добавки |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Ольга Викторовна Багрянцева, С. А. Хотимченко, А. С. Петренко, С. А. Шевелева, О. В. Арнаутов, Е. В. Елизарова |
| |
| Том 98, № 12 (2019) |
Влияние комплекса витаминов А и Е на структуру тонкой кишки крыс после двухнедельного воздействия одностенных углеродных нанотрубок и через три месяца после него |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Наталия Николаевна Беляева, М. В. Вострикова, Н. Н. Демина |
| |
| Том 97, № 8 (2018) |
Обеспечение безопасности и функциональности пищевых систем на основе сорбционных свойств коллагеновых белков |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Л. В. Антипова, М. И. Чубирко, Н. Г. Кульнева, Станислав Андреевич Сторублёвцев |
| |
| Том 99, № 12 (2020) |
Использование возможностей информационного сервера «Ваш выбор» в питании как инструмента для формирования правильного выбора блюд школьного рациона |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
В. Р. Кучма, Жанетта Юрьевна Горелова, А. В. Иваненко, А. О. Петренко, Ю. В. Соловьева, Т. А. Летучая |
| |
| Том 101, № 3 (2022) |
Обогащение муки и железодефицитная анемия в Кыргызской Республике |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Феруза Атамырзаевна Кочкорова, В. С. Тойгомбаева, М. К. Эсенаманова, О. Т. Касымов, М. Т. Калиев |
| |
| Том 102, № 3 (2023) |
Выбор метода изучения фактического потребления пищив зависимости от цели клинического исследования (обзор литературы) |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Анна Фароковна Шептулина, Ольга Н. Джиоева, Антон Р. Киселев, Оксана М. Драпкина |
| |
| Том 103, № 7 (2024) |
Роль продуктов питания в повышении устойчивости организма к действию наночастиц (обзор литературы) |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Юлия Владимировна Рябова, Лада Владимировна Шабардина, Ильзира Амировна Минигалиева, Марина Петровна Сутункова |
| |
| Том 104, № 5 (2025) |
Оценка удовлетворённости населения российских мегаполисов качеством и безопасностью пищевой продукции |
Аннотация
|
|
Наталья Александровна Лебедева-Несевря, Анастасия Олеговна Барг, Татьяна Владимировна Сирковская |
| |
| Том 99, № 7 (2020) |
Гигиеническая оценка питания дошкольников, проживающих в моногороде |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Наталья Васильевна Тапешкина, С. Н. Филимонов, Е. В. Коськина, Л. П. Почуева, Л. В. Попкова, О. А. Свириденко |
| |
| Том 98, № 12 (2019) |
Особенности микронутриентного состава рациона пациентов, страдающих туберкулёзом |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Елена Анатольевна Вильмс, Д. В. Турчанинов, О. А. Пасечник, Т. М. Обухова, В. Г. Демченко, И. А. Сохошко, В. А. Ширинский |
| |
| Том 97, № 9 (2018) |
Зависимость параметров ЭПР-спектра от вида мяса и рыбы, обработанных ионизирующим излучением |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Р. Т. Тимакова, Сергей Леонидович Тихонов, О. В. Евдокимова, И. В. Бутенко |
| |
| Том 99, № 12 (2020) |
Внедрение обучающей программы по вопросам здорового питания для групп населения, проживающих на территориях с особенностями в части воздействия факторов окружающей среды, в рамках национального проекта «Демография» |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
В. Б. Алексеев, Дарья Николаевна Лир, К. П. Лужецкий, П. З. Шур |
| |
| Том 101, № 4 (2022) |
О возможности использования пищевого продукта на основе молозива для диетического профилактического питания работающих во вредных условиях труда (обзор литературы) |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
С. В. Кузьмин, Мария Викторовна Шеенкова, И. В. Яцына, В. Н. Русаков, О. О. Синицина, А. В. Истомин, С. Г. Майзель, В. А. Алешкин |
| |
| Том 102, № 4 (2023) |
Анализ трансформации нормативных документов по организации питания детей и подростков: история и современность (обзор литературы) |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Наталья Васильевна Тапешкина, Светлана В. Ердеева, Татьяна Г. Корсакова, Татьяна Д. Логунова |
| |
| Том 103, № 8 (2024) |
Международный и российский опыт нормативного регулирования качества упакованной питьевой воды |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Виктор Васильевич Шилов, Ольга Леонидовна Маркова, Геннадий Борисович Еремин, Даниил Сергеевич Исаев |
| |
| Том 104, № 5 (2025) |
К вопросу гигиенического нормирования в пищевой продукции остаточных количеств антибактериальных препаратов ветеринарного назначения (систематический обзор) |
Аннотация
|
|
Нина Владимировна Зайцева, Павел Залманович Шур, Сергей Евгеньевич Зеленкин, Дмитрий Владимирович Суворов |
| |
| Том 99, № 7 (2020) |
Состояние фактического питания детей школьного возраста |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
С. Н. Филимонов, Наталья Васильевна Тапешкина, Е. В. Коськина, О. П. Власова, Е. М. Ситникова, О. А. Свириденко |
| |
| Том 97, № 1 (2018) |
Методическое обеспечение контроля содержания n-нитрозодифениламина в пищевых мясо- и мясорастительных продуктах |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Татьяна Валентиновна Нурисламова, Т. С. Уланова, Н. А. Попова, О. А. Мальцева |
| |
| Том 96, № 3 (2017) |
ОЦЕНКА ВИТАМИННОЙ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ НАСЕЛЕНИЯ КРУПНОГО АДМИНИСТРАТИВНО-ХОЗЯЙСТВЕННОГО ЦЕНТРА ЗАПАДНОЙ СИБИРИ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Елена Анатольевна Вильмс, Д. В. Турчанинов, Т. А. Юнацкая, И. А. Сохошко |
| |
| Том 99, № 12 (2020) |
Распространённость факторов риска метаболического синдрома у работников, занятых подземной добычей руды |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Елена Михайловна Власова, А. А. Воробьева, В. Б. Алексеев, Ю. А. Ивашова, А. Е. Носов |
| |
| 91 - 120 из 124 результатов |
<< < 1 2 3 4 5 > >>
|
