| |
| Выпуск |
Название |
| |
| Том 104, № 10 (2025) |
Актуальные вопросы разработки специализированной пищевой продукции на основе молозива коровьего |
Аннотация
|
|
Сергей Владимирович Кузьмин, Андрей Геннадьевич Сетко, Сергей Гершевич Майзель, Ольга Николаевна Юскина |
| |
| Том 104, № 10 (2025) |
Особенности организации питания лиц, работающих в условиях нагревающего микроклимата (обзор литературы) |
Аннотация
|
|
Андрей Геннадьевич Сетко, Владимир Николаевич Русаков |
| |
| Том 104, № 8 (2025) |
Гигиеническая оценка качества питьевой воды из поверхностных источников Мурманской области |
Аннотация
|
|
Алекс Артурович Степанян, Даниил Сергеевич Исаев, Александр Александрович Ковшов, Александр Александрович Сергеев |
| |
| Том 99, № 7 (2020) |
Антибиотические свойства низина в контексте его применения в качестве пищевой добавки |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Ольга Викторовна Багрянцева, С. А. Хотимченко, А. С. Петренко, С. А. Шевелева, О. В. Арнаутов, Е. В. Елизарова |
| |
| Том 98, № 12 (2019) |
Влияние комплекса витаминов А и Е на структуру тонкой кишки крыс после двухнедельного воздействия одностенных углеродных нанотрубок и через три месяца после него |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Наталия Николаевна Беляева, М. В. Вострикова, Н. Н. Демина |
| |
| Том 97, № 8 (2018) |
Обеспечение безопасности и функциональности пищевых систем на основе сорбционных свойств коллагеновых белков |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Л. В. Антипова, М. И. Чубирко, Н. Г. Кульнева, Станислав Андреевич Сторублёвцев |
| |
| Том 99, № 12 (2020) |
Использование возможностей информационного сервера «Ваш выбор» в питании как инструмента для формирования правильного выбора блюд школьного рациона |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
В. Р. Кучма, Жанетта Юрьевна Горелова, А. В. Иваненко, А. О. Петренко, Ю. В. Соловьева, Т. А. Летучая |
| |
| Том 101, № 3 (2022) |
Обогащение муки и железодефицитная анемия в Кыргызской Республике |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Феруза Атамырзаевна Кочкорова, В. С. Тойгомбаева, М. К. Эсенаманова, О. Т. Касымов, М. Т. Калиев |
| |
| Том 102, № 3 (2023) |
Выбор метода изучения фактического потребления пищив зависимости от цели клинического исследования (обзор литературы) |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Анна Фароковна Шептулина, Ольга Н. Джиоева, Антон Р. Киселев, Оксана М. Драпкина |
| |
| Том 103, № 7 (2024) |
Роль продуктов питания в повышении устойчивости организма к действию наночастиц (обзор литературы) |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Юлия Владимировна Рябова, Лада Владимировна Шабардина, Ильзира Амировна Минигалиева, Марина Петровна Сутункова |
| |
| Том 104, № 5 (2025) |
Оценка удовлетворённости населения российских мегаполисов качеством и безопасностью пищевой продукции |
Аннотация
|
|
Наталья Александровна Лебедева-Несевря, Анастасия Олеговна Барг, Татьяна Владимировна Сирковская |
| |
| Том 99, № 7 (2020) |
Гигиеническая оценка питания дошкольников, проживающих в моногороде |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Наталья Васильевна Тапешкина, С. Н. Филимонов, Е. В. Коськина, Л. П. Почуева, Л. В. Попкова, О. А. Свириденко |
| |
| Том 98, № 12 (2019) |
Особенности микронутриентного состава рациона пациентов, страдающих туберкулёзом |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Елена Анатольевна Вильмс, Д. В. Турчанинов, О. А. Пасечник, Т. М. Обухова, В. Г. Демченко, И. А. Сохошко, В. А. Ширинский |
| |
| Том 97, № 9 (2018) |
Зависимость параметров ЭПР-спектра от вида мяса и рыбы, обработанных ионизирующим излучением |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Р. Т. Тимакова, Сергей Леонидович Тихонов, О. В. Евдокимова, И. В. Бутенко |
| |
| Том 99, № 12 (2020) |
Внедрение обучающей программы по вопросам здорового питания для групп населения, проживающих на территориях с особенностями в части воздействия факторов окружающей среды, в рамках национального проекта «Демография» |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
В. Б. Алексеев, Дарья Николаевна Лир, К. П. Лужецкий, П. З. Шур |
| |
| Том 101, № 4 (2022) |
О возможности использования пищевого продукта на основе молозива для диетического профилактического питания работающих во вредных условиях труда (обзор литературы) |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
С. В. Кузьмин, Мария Викторовна Шеенкова, И. В. Яцына, В. Н. Русаков, О. О. Синицина, А. В. Истомин, С. Г. Майзель, В. А. Алешкин |
| |
| Том 102, № 4 (2023) |
Анализ трансформации нормативных документов по организации питания детей и подростков: история и современность (обзор литературы) |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Наталья Васильевна Тапешкина, Светлана В. Ердеева, Татьяна Г. Корсакова, Татьяна Д. Логунова |
| |
| Том 103, № 8 (2024) |
Международный и российский опыт нормативного регулирования качества упакованной питьевой воды |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Виктор Васильевич Шилов, Ольга Леонидовна Маркова, Геннадий Борисович Еремин, Даниил Сергеевич Исаев |
| |
| Том 104, № 5 (2025) |
К вопросу гигиенического нормирования в пищевой продукции остаточных количеств антибактериальных препаратов ветеринарного назначения (систематический обзор) |
Аннотация
|
|
Нина Владимировна Зайцева, Павел Залманович Шур, Сергей Евгеньевич Зеленкин, Дмитрий Владимирович Суворов |
| |
| Том 99, № 7 (2020) |
Состояние фактического питания детей школьного возраста |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
С. Н. Филимонов, Наталья Васильевна Тапешкина, Е. В. Коськина, О. П. Власова, Е. М. Ситникова, О. А. Свириденко |
| |
| Том 97, № 1 (2018) |
Методическое обеспечение контроля содержания n-нитрозодифениламина в пищевых мясо- и мясорастительных продуктах |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Татьяна Валентиновна Нурисламова, Т. С. Уланова, Н. А. Попова, О. А. Мальцева |
| |
| Том 96, № 3 (2017) |
ОЦЕНКА ВИТАМИННОЙ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ НАСЕЛЕНИЯ КРУПНОГО АДМИНИСТРАТИВНО-ХОЗЯЙСТВЕННОГО ЦЕНТРА ЗАПАДНОЙ СИБИРИ |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Елена Анатольевна Вильмс, Д. В. Турчанинов, Т. А. Юнацкая, И. А. Сохошко |
| |
| Том 99, № 12 (2020) |
Распространённость факторов риска метаболического синдрома у работников, занятых подземной добычей руды |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Елена Михайловна Власова, А. А. Воробьева, В. Б. Алексеев, Ю. А. Ивашова, А. Е. Носов |
| |
| Том 101, № 4 (2022) |
Оценка загрязнённости кофе, какао и какао-продуктов плесневыми грибами — потенциальными продуцентами микотоксинов |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Людмила Павловна Минаева, А. Д. Евсюкова, Ю. М. Маркова, А. С. Полянина, И. Б. Быкова, В. В. Стеценко, З. А. Чалый, Н. Р. Ефимочкина, С. А. Шевелева |
| |
| Том 102, № 5 (2023) |
Идентификация потенциальной опасности потребления новых видов пищевых продуктов для здоровья населения (систематический обзор) |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Павел З. Шур, Дмитрий Владимирович Суворов, Сергей Е. Зеленкин, Дарья Н. Лир |
| |
| Том 103, № 11 (2024) |
Эффективность внедрения обучающих программ по вопросам здорового питания, реализуемых в рамках национального проекта «Демография» |
Аннотация
|
|
Дарья Николаевна Лир, Павел Залманович Шур, Вадим Борисович Алексеев, Ольга Ивановна Голева, Константин Петрович Лужецкий, Марат Решидович Камалтдинов |
| |
| Том 104, № 5 (2025) |
Образование биоплёнок на микропластиках в пищевой цепи и их роль как векторов переноса возбудителей пищевых токсикоинфекций (обзор литературы, часть 2) |
Аннотация
|
|
Юлия Михайловна Маркова, Юлия Владимировна Смотрина, Ирина Борисовна Быкова, Анна Сергеевна Полянина, Валентина Валерьевна Стеценко, Наталья Рамазановна Ефимочкина, Светлана Анатольевна Шевелёва |
| |
| Том 99, № 3 (2020) |
Изучение фактического питания современной студенческой молодёжи |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Елена Юрьевна Горбаткова |
| |
| Том 97, № 3 (2018) |
Определение уровня контаминации Aspergillus flavus и афлатоксином В1 пищевых продуктов, производимых и реализуемых на территории Республики Адыгея |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Аминет Джахфаровна Цикуниб, И. А. Гринь |
| |
| Том 96, № 4 (2017) |
ФАКТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ И ПИЩЕВОЙ СТАТУС ПАЦИЕНТОВ С МЕТАБОЛИЧЕСКИМ СИНДРОМОМ И ДИСБИОЗОМ КИШЕЧНИКА |
Аннотация
PDF (Rus)
|
|
Виктор Вениаминович Закревский, Д. В. Копчак |
| |
| 1 - 30 из 124 результатов |
1 2 3 4 5 > >>
|
