Preview

Гигиена и санитария

Расширенный поиск

Информация о разделе


ГИГИЕНА ПИТАНИЯ

 
Выпуск Название
 
Том 98, № 2 (2019) К вопросу установления допустимых суточных доз химических веществ в пищевых продуктах по критериям риска здоровью Аннотация   PDF (Rus)
Павел Залманович Шур, Н. В. Зайцева, С. А. Хотимченко, Е. В. Федоренко, С. И. Сычик, В. А. Фокин, Д. В. Суворов, С. Е. Зеленкин
 
Том 97, № 3 (2018) ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МЯСА И ЕГО СОХРАННОСТЬ ПРИ ОБРАБОТКЕ ВЫСОКИМ ДАВЛЕНИЕМ Аннотация   PDF (Rus)
Л. С. Кудряшов, Сергей Леонидович Тихонов, Н. В. Тихонова, В. М. Позняковский, Н. Ю. Стожко, О. А. Кудряшова
 
Том 96, № 5 (2017) ВЫЯВЛЕНИЕ ЗАГРЯЗНЕНИЯ МЯСА ЛОСОСЯ БАКТЕРИЯМИ ГРУППЫ PSEUDOMONAS FLUORESCENS ПРИ ПРОВЕДЕНИИ БАРКОДИНГА ДНК ПРОДУКТОВ ЯПОНСКОЙ КУХНИ Аннотация   PDF (Rus)
Михаил Юрьевич Сыромятников, А. В. Кокина, И. И. Механтьев, В. Н. Попов
 
Том 100, № 3 (2021) Эффективность использования специализированного пищевого продукта у рабочих медной промышленности Аннотация
Светлана Эдуардовна Дубенко
 
Том 98, № 3 (2019) Особенности химического состава рациона и пищевого статуса коренного и пришлого населения Арктики Аннотация   PDF (Rus)
А. К. Батурин, Алла Владимировна Погожева, Э. Э. Кешабянц, С. Х. Сото, И. В. Кобелькова, А. О. Камбаров
 
Том 97, № 4 (2018) АНТИБИОТИКОУСТОЙЧИВЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ В ПИЩЕ КАК ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ПРОБЛЕМА (ОБЗОРНАЯ СТАТЬЯ) Аннотация   PDF (Rus)
Светлана Анатольевна Шевелёва
 
Том 96, № 5 (2017) ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КАЧЕСТВА ПИТАНИЯ ОСУЖДЕННЫХ, ОТБЫВАЮЩИХ НАКАЗАНИЕ В ИСПРАВИТЕЛЬНЫХ КОЛОНИЯХ НА ТЕРРИТОРИИ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН Аннотация   PDF (Rus)
Марат Исмагилович Тимерзянов, Ю. П. Пивоваров
 
Том 100, № 4 (2021) Роль сбалансированного питания в метаболизме пищевых веществ Аннотация
З. И. Жолдакова, Рофаиль Салыхович Рахманов, Е. С. Богомолова, Р. Ш. Хайров, Е. А. Олюшина
 
Том 98, № 5 (2019) Гигиеническая оценка питания студентов высших учебных заведений Аннотация   PDF (Rus)
Елена Юрьевна Горбаткова, Т. Р. Зулькарнаев, У. З. Ахмадуллин, Х. М. Ахмадуллина
 
Том 97, № 4 (2018) ХАРАКТЕРИСТИКА БИОМАРКЕРОВ ТОКСИЧНОСТИ ОКАДАИКОВОЙ КИСЛОТЫ IN VIVO Аннотация   PDF (Rus)
Ольга Викторовна Багрянцева, И. В. Гмошинский, А. Д. Евстратова, Э. Н. Трушина, О. К. Мустафина, Х. С. Сото, Н. А. Ригер, А. А. Шумакова, С. А. Хотимченко
 
Том 96, № 6 (2017) ВИРУСНЫЕ КОНТАМИНАНТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕТОДЫ ИХ ОБНАРУЖЕНИЯ Аннотация   PDF (Rus)
Наталья Рамазановна Ефимочкина
 
Том 100, № 5 (2021) Остаточные количества пестицидов в цитрусовых: аналитический контроль Аннотация
В. Н. Ракитский, Наталия Евгеньевна Федорова, М. С. Гречина, О. Е. Егорченкова, Н. А. Степанова
 
Том 98, № 5 (2019) Потребление витаминов населением трудоспособного возраста (на примере Республики Татарстан) Аннотация   PDF (Rus)
Оксана Александровна Фролова, Е. А. Тафеева, Д. Н. Фролов, И. Н. Вячина
 
Том 97, № 4 (2018) ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ СОВРЕМЕННЫХ СТУДЕНТОВ: ПСИХОСОЦИАЛЬНЫЙ АСПЕКТ Аннотация   PDF (Rus)
Ирина Михайловна Ильичёва, Е. Н. Белоус
 
Том 96, № 6 (2017) СТЕРЕОТИПЫ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ И СОСТОЯНИЕ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ НАСЕЛЕНИЯ Аннотация   PDF (Rus)
Сергей Алексеевич Максимов, М. В. Табакаев, Я. В. Данильченко, Т. А. Мулерова, Е. В. Индукаева, Г. В. Артамонова
 
Том 100, № 5 (2021) Потенциальный риск для здоровья сельского населения, связанный с потреблением местных продуктов питания, содержащих остаточные количества пестицидов Аннотация
Юрий Юрьевич Елисеев, В. Ф. Спирин, С. Ю. Чехомов, Ю. В. Елисеева
 
Том 98, № 7 (2019) Гигиеническая характеристика уровней контаминации полициклическими ароматическими углеводородами пищевой продукции Аннотация   PDF (Rus)
С. И. Сычик, Наталья Алексеевна Долгина, Е. В. Федоренко, Л. Л. Белышева
 
Том 97, № 4 (2018) ОЦЕНКА АДЕКВАТНОСТИ ФАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ СТУДЕНТОВ МЕДИЦИНСКОГО ВУЗА Аннотация   PDF (Rus)
Сауле Кабиболлаевна Бермагамбетова, А. Н. Зиналиева, Т. К. Каримов
 
Том 96, № 6 (2017) ИНДИКАЦИЯ LISTERIA MONOCYTOGENES В МЯСЕ И МЯСНЫХ ПРОДУКТАХ НА ТЕРРИТОРИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОВИНЦИИ Аннотация   PDF (Rus)
М. А. Синельникова, Любовь Степановна Бузолева, Н. Ю. Беспечук, Г. Г. Колтун
 
Том 100, № 6 (2021) Сезонность потребления традиционных продуктов оленеводства и речного рыболовства коренными жителями Арктической зоны Западной Сибири в условиях изменения климата Аннотация
Сергей Васильевич Андронов, А. А. Лобанов, И. В. Кобелькова, А. И. Попов, Ин Ло, О. М. Шадуйко, А. Д. Фесюн, А. М. Никитина, Л. П. Лобанова, М. В. Никитин, Е. Н. Богданова
 
Том 98, № 7 (2019) Санитарно-технологические мероприятия при производстве хлеба без дрожжей Аннотация   PDF (Rus)
Газибег Омарович Магомедов, И. В. Плотникова, М. Г. Магомедов, В. Л. Чешинский
 
Том 97, № 5 (2018) АЛИМЕНТАРНО-ЗАВИСИМЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ И ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ФАКТОРОВ РИСКА ИХ РАЗВИТИЯ НА ТЕРРИТОРИИ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН Аннотация   PDF (Rus)
Оксана Александровна Фролова, Е. А. Тафеева, Д. Н. Фролов, Е. П. Бочаров
 
Том 96, № 9 (2017) ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ НА ЗДОРОВЬЕ СТУДЕНТОВ РЕГИОНАЛЬНЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ ИХ ПИТАНИЯ Аннотация   PDF (Rus)
И. Б. Ушаков, И. Э. Есауленко, В. И. Попов, Татьяна Николаевна Петрова
 
Том 100, № 6 (2021) Оценка изменений биохимических показателей плазмы крови при гиперхолестериновом рационе с высокожировой нагрузкой Аннотация
Наталья Федоровна Кушнерова, Ю. А. Рахманин, Т. В. Момот, Р. И. Михайлова, И. Н. Рыжова, С. Е. Фоменко, В. Г. Спрыгин, Е. С. Другова, В. Ю. Мерзляков, Л. Н. Лесникова, Л. Н. Федянина
 
Том 98, № 7 (2019) Организация системы здорового питания – важный этап развития медицины активного долголетия на предприятиях сибирской угольной энергетической компании Аннотация   PDF (Rus)
Игорь Викторович Шипилов, В. Н. Воронин, Е. А. Ладик
 
Том 97, № 6 (2018) ИНСЕКТОАКАРИЦИДЫ КЛАССА НЕОНИКОТИНОИДОВ: ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСТАТОЧНЫХ КОЛИЧЕСТВ В ИМПОРТИРУЕМОЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ Аннотация   PDF (Rus)
В. Н. Ракитский, Наталия Евгеньевна Федорова, В. В. Баюшева
 
Том 96, № 11 (2017) ИНФОРМАЦИОННО-КОМПЬЮТЕРНАЯ ПОДДЕРЖКА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ КАК АКТУАЛЬНЫЙ МЕТОД ЗДОРОВЬЕСБЕРЕЖЕНИЯ И ГИГИЕНЫ ПИТАНИЯ В СОВРЕМЕННЫХ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ Аннотация   PDF (Rus)
Н. С. Потёмкина, А. М. Большаков, Вячеслав Николаевич Крутько, О. А. Мамиконова
 
Том 100, № 7 (2021) Изучение контаминации сухофруктов токсигенными плесневыми грибами Аннотация
Людмила Павловна Минаева, А. С. Полянина, М. Г. Киселева, З. А. Чалый, Н. Р. Ефимочкина, С. А. Шевелева
 
Том 98, № 7 (2019) Особенности фактического питания и их связь с характеристиками эякулята у мужчин с идиопатическим бесплодием: потенциал алиментарной профилактики и коррекции Аннотация   PDF (Rus)
Татьяна Алексеевна Юнацкая, А. Ю. Цуканов, Д. В. Турчанинов, Д. А. Сатыбалдин, В. А. Ширинский, О. П. Голева
 
Том 97, № 6 (2018) ПИТАНИЕ И СЕВЕР: ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ АРКТИЧЕСКОЙ ЗОНЫ РОССИИ (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ) Аннотация   PDF (Rus)
А. В. Истомин, Ирина Николаевна Федина, С. В. Шкурихина, Н. С. Кутакова
 
1 - 30 из 64 результатов 1 2 3 > >>